GASCHT: التدريب الأعلى لنجوم الغد في السياحة!

GASCHT: التدريب الأعلى لنجوم الغد في السياحة!

Bezau, Österreich - يلهم GASCHT في Vorarlberg نموذج تدريب مبتكر يعتبر تذكرة دخول إلى عالم الطهو المثير لصناعة الطهو وصناعة الفنادق. "أنا مفتون بنهج الأسرة بشكل خاص بين المعلمين والطلاب" ، يوضح نيكلاس ميسبرغر ، طالب في المؤسسة. يتضمن التدريب ، الذي يستمر أربع سنوات ، وحدات خاصة مثل Boysmmelier ، والتي توفر الخريجين فرصًا مهنية ممتازة. يؤكد مدرب الطبخ Romain Dubuc على أن العديد من الطلاب يدخلون في مطاعم مرن بعد الانتهاء من ذلك والطلب على المتخصصين المؤهلين في هذه الصناعة يتزايد بشكل مطرد. وفقًا لـ vorarlberg.orf.at وجد أكثر من 80 في المائة من الخريجين بالفعل وظيفة في Vorarlberg.

التدريب العملي للقوى العليا المستقبلية

ميزة خاصة من GASCHT هي النهج الموجود نحو الممارسة. يكمل الطلاب عمليات بدوام كامل في واحدة من 80 شركة تدريب في العام ونصف العام الماضي ، مما يكسبهم خبرة عملية دون الاضطرار إلى الالتزام بمهنة في مرحلة مبكرة. يؤكد المدير نيكول أوكهوات-لينر على أهمية معايير الجودة لشركات التدريب التي يجب اعتمادها سنويًا. وتقول: "نعتمد على الجودة على جميع المستويات". هذه الأهمية العملية وإمكانية الحصول على مؤهلات إضافية قيمة مثل حراسة البارت أو الزخرفة تجعل الخريجين جذابين بشكل خاص لهذه الصناعة.

يعني الطلب المتزايد على التدريب أن قوائم الانتظار يتم إنشاؤها للشباب والشركات. في الوقت نفسه ، أظهرت العديد من المدارس في فيينا وخبرات من الخارج ، مثل لوزان ، اهتمامًا كبيرًا بالتولي المفهوم الناجح لـ Gascht ، كما ذكر Okhowat-Lehner. وأضافت إيلين نينينج من فندق Gams في Bezau: "نما الاهتمام بالتدريب السياحي مرة أخرى منذ تأسيس GASCHT". ينعكس هذا في مجموعة متنوعة من الاستفسارات من أفضل الفنادق والمؤسسات التعليمية. لا يدرب Gascht الطلاب فقط في صناعة الضيافة ، ولكنه أسس نفسه أيضًا كلاعب مهم خارج حدود Vorarlberg ، كما تظهر التطورات.