Sanningen om Chalet -flickor för rika skidåkare i Europa

Sanningen om Chalet -flickor för rika skidåkare i Europa

Det är kl. Solen öppnas på en timme, men Sophie Crowther , sprintar upp den slingrande, isiga bergsvägen för 25 wague gäster förbereder.

Det är din första arbetsdag i bergen. Bara några dagar tidigare fick hon samtalet om att hon skulle arbeta som kock i en lyxig stigning. Hennes välkomstceremoni kvällen innan ljud i öronen när hon når stugan medan hennes gäster inte har någon aning om deras spänning.

"Jag kastade bokstavligen ut nästan allt medan jag gjorde ägg och bacon för alla," sa hon till CNN. "Oskilt." Detta är verkligheten i det glamorösa och inte så glamorösa livet för "Chalet Girl"-Personalen som möter varje önskan från de rika och berömda i Europas mest lyxiga skidstugor.

Vem är "Chalet Girls"?

"Chalet Girl" är en institution i de mest lyxiga skidåkare i Europa. De är en liten grupp av de miljoner som är anställda i den europeiska vintersportindustrin, men de är otydligt kopplade till de lyxiga stugorna från Chamonix, St. Anton och Courchevel.

uppstod från en kombination av den ökande överkomliga prisvärdet för utländsk semester på 1960- och 1970 -talet såväl som nedgången av den brittiska adeln, som kunde upprätthålla stora fastigheter i Europa, en skidsäsong som en Chalet -värdinna blev ett äventyr för flickor som just hade undkommit brittisk internatskola.

Lönerna var låga, arbetstid långa och dryckerna i de lokala barerna var billiga. Termen "Chalet Girl" började penetrera den brittiska medvetenheten och bar samtalet av en hedonistisk livsstil som dominerade barer och nattklubbar i de franska Alperna.

en föråldrad term?

Filmen "Chalet Girl" från 2011 står som ett monument för hur många som uppfattar yrket. Tamsin Egerton förkroppsligar Georgie som den arkitektoniska chaletflickan: elegant, tunn, tunn, flirta med gäster och främst intresserad av att dricka tidigt på morgonen. "Den här filmen har ingen relation med den nuvarande branschen alls," sa Andy Sturt till VIP Ski till CNN.

Framför allt är rollen inte längre uteslutande reserverad för den privata utbildade flickan från södra England. Tidigare och nuvarande Chalet -värdar som CNN talade för den här artikeln rapporterade att rollen fortfarande är främst kvinnlig, men är ett växande antal stugor värdar.

Förändringen i branschen

"Du kan inte se fruktansvärd ut och lukta av alkohol om du står mot dessa underbara gäster. Du måste ha allt under kontroll, så det finns gränser för vad du kan göra," sa en anställd i Chalet.

Branschen har i allt högre grad professionaliserat, enligt den som arbetar i den. Luxury Ski Chalet Company Consensio Chaleets får cirka 15 ansökningar för varje tillgänglig position, säger medgrundare och verkställande direktör CERI Tinley CNN. "Vi har cirka 240 jobb utomlands för nästa vinter. Vi hade 2 000 ansökningar förra året," tilllade Sturt.

"Vi har redan fått 500 ansökningar i år och vi har inte ens slutfört vintern. Efterfrågan på de få tillgängliga jobben är enorm, och det är nu väldigt, mycket svårt att få ett jobb i en catered chalet -semester i Alperna."

verkligheten för "Chalet Girls"

Det råder ingen tvekan om kakan i stugorna där dessa människor arbetar. Bastur, vinkällare, ovärderliga konstverk och till och med Raclette -rum som är dedikerade till att servera smält ost är inte ovanliga. "Våra kunder förväntar sig lyxiga boende i kombination med en exceptionell tjänst," sade Tinley från Consensio Chalets till CNN, och tillade att gästerna letar efter "ägare med faciliteter som Whirlpools, simbassänger och biografer, kompletterade av uppmärksamhet som förutser deras behov."

Medan deras gäster bor i lyx kan det inte sägas samma för Chalet -värdarna. "Du är i lyxsektorn, men du är inte gäst", sa en nuvarande Chalet -värd CNN.

Morgonpendelens rutt är ofta en 20 till 30-minuters vandring på morgonen på ett berg i snön. Under sin tid som kock i en lyxig stumma i den franska resorten Les Gets, bodde Crowther i ett boende under en bar. "Vi kunde bokstavligen inte sova förrän klockan 16 på några dagar," sa hon CNN. "Vi var tvungna att använda öronproppar. Och bandet som skapades genom att inte kunna sova verkligen svetsade oss tillsammans."

Arbetsdagarna börjar vanligtvis före kl. 7 och slutar efter midnatt. Under denna tid förbereder personalen gästerna hos gästerna, skidutrustningen och dryckerna, städar, får sängar och försöker spendera så mycket tid som möjligt i sluttningarna.

Gäster som betalar mer än $ 3 000 per person förväntar sig att alla tänkbara önskemål ska uppfyllas. "Du kan inte säga nej, det är den här högklassiga tjänsten," sade Hogg om sin tid som värdinna i en lyxig stieskalet.

de som försöker använda kedjornas anläggningar medan deras gäster är i sluttningar, riskerar utan jobb eller boende. "När man ställer in stugpersonal kretsar allt kring personligheten," sa Sturt till CNN.

"Du måste ha personlighet och djup av karaktär och erfarenhet för att forma varje middag. Detta är den grundläggande varelsen.

Betalningen är vanligtvis inte särskilt hög, vissa rapporterar en månadslön på cirka 1 000 £ (1 325 $) - potentiellt mindre än minimilönen i Storbritannien om du tittar på arbetstiden. Innehållet kompletteras vanligtvis genom att dricka pengar, vilket kan vara mer än det månatliga innehållet. Boende och skidutrustning och pass ingår vanligtvis också i paketet.

Den långa arbetstiden och krävande gäster kan vara en börda för stugpersonalen, av vilka många är borta hemifrån för första gången i deras liv. "Jag hade definitivt UPS och mycket djupa djup," sa Hogg till CNN. "Jag minns att jag kom in i ett sovrum och det var ett absolut kaos. Och jag trodde att jag inte kunde göra det.

"Men jag måste komma ihåg att jag är i bergen och jag tror att bara dessa upp- och nedgångar verkligen tar mig igenom."