Sannheten om Chalet -jenter for rike skiløpere i Europa

Sannheten om Chalet -jenter for rike skiløpere i Europa

Det er kl. Solen vil åpne om en time, men Sophie Crowther , sprint opp den svingete, isty fjellstien for 25 WAGUE gjester.

Det er din første arbeidsdag på fjellet. Bare noen dager tidligere mottok hun samtalen om at hun ville jobbe som kokk i en luksuriøs hytte. Hennes velkomstseremoni kvelden før lyder i ørene når hun når hytta mens gjestene hennes ikke har noen anelse om deres begeistring.

"Jeg kastet bokstavelig talt ut nesten alt mens jeg lagde egg og bacon for alle," sa hun til CNN. "Uspent." Dette er virkeligheten av det glamorøse og ikke så glamorøse livet til "Chalet Girl"-personalet som møter alle ønske om de rike og berømte i Europas mest luksuriøse skibukker.

Hvem er "Chalet Girls"?

"Chalet Girl" er en institusjon hos de mest luksuriøse skiløpere i Europa. De er en liten gruppe av millionene som er ansatt i den europeiske vinteridrettsindustrien, men de er uløselig knyttet til luksuriøse hytter fra Chamonix, St. Anton og Courchevel.

oppsto fra en kombinasjon av den økende prisgunstigheten av utenlandsk ferie på 1960- og 1970 -tallet, så vel som nedgangen i den britiske adelen, som var i stand til å opprettholde store eiendommer i Europa, ble en skisesong da en hyttevertinne ble et eventyr for jenter som nettopp hadde sluppet ut britisk internatskole.

Lønningene var lave, arbeidstimer lang, og drinker i de lokale barene var billige. Begrepet "Chalet Girl" begynte å trenge gjennom den britiske bevisstheten og hadde på seg samtalen om en hedonistisk livsstil som dominerte barene og nattklubbene til de franske Alpene.

et utdatert begrep?

Filmen "Chalet Girl" fra 2011 står som et monument for hvor mange som oppfatter yrket. Tamsin Egerton legemliggjør Georgie som den arkitektoniske hyttejenta: elegant, tynn, tynn, flørter med gjester og hovedsakelig interessert i å drikke tidlig på morgenen. "Denne filmen har ikke noe forhold til den nåværende industrien i det hele tatt," sa Andy Sturt til VIP -ski til CNN.

Fremfor alt er rollen ikke lenger utelukkende forbeholdt den private trente jenta fra Sør -England. Tidligere og nåværende Chalet -verter som CNN snakket for denne artikkelen rapporterte at rollen fremdeles er overveiende kvinnelig, men er et økende antall Chalet -verter.

Endringen i bransjen

"Du kan ikke se forferdelig ut og lukten av alkohol hvis du står mot disse fantastiske gjestene. Du må ha alt under kontroll, så det er grenser for hva du kan gjøre," sa en ansatt i hytte.

Bransjen har stadig mer profesjonalisert, ifølge den som jobber med den. Det luksuriøse ski hyttefirmaet Consensio Chaleets mottar rundt 15 søknader for hver tilgjengelig stilling, sa medgründer og administrerende direktør Ceri Tinley CNN. "Vi har rundt 240 jobber i utlandet for denne neste vinteren. Vi hadde 2000 søknader i fjor," la Sturt til.

"Vi har allerede mottatt 500 søknader i år, og vi har ikke en gang fullført vinteren. Etterspørselen etter de få tilgjengelige jobbene er enorm, og det er nå veldig, veldig vanskelig å få jobb i en hyttehøyde i Alpene."

virkeligheten til "Chalet Girls"

Det er ingen tvil om kaken til hyttene som disse menneskene jobber i. Badstuer, vinkjeller, uvurderlige kunstverk og til og med raclette -rom som er dedikert til å servere smeltet ost er ikke uvanlig. "Våre kunder forventer luksuriøse overnattingssteder i kombinasjon med en eksepsjonell service," sa Tinley fra Consensio Chalets til CNN, og la til at gjestene leter etter "eiere med fasiliteter som boblebad, svømmebassenger og kinoer, supplert med imøtekommende personale som forventer deres behov."

Mens gjestene deres bor i luksus, kan det samme sies for hyttevertene. "Du er i luksuriøs sektor, men du er ikke gjesten," sa en nåværende hyttevert CNN.

Morning Pendulum-ruten er ofte en 20 til 30-minutters, tidlig morgen fotturer på et fjell i snøen. I løpet av sin tid som kokk i en luksuriøs hytte i det franske feriestedet Les Gets, bodde Crowther i en innkvartering under en bar. "Vi kunne bokstavelig talt ikke sove før klokka 16 på noen dager," sa hun CNN. "Vi måtte bruke øreplugger. Og båndet som ble opprettet ved ikke å kunne sove, sveiset oss virkelig sammen."

Arbeidsdagene starter vanligvis før klokka 07.00 og slutter etter midnatt. I løpet av denne tiden forbereder personalet måltidene til gjestene, skiutstyr og drikker, renser, lager senger og prøver å bruke så mye tid som mulig i bakkene.

Gjester som betaler mer enn $ 3000 per person forventer at alle tenkelige ønsker blir oppfylt. "Du kan ikke si nei, det er denne høye gradertjenesten," sa Hogg om tiden sin som vertinne i en luksuriøs hytte.

De som prøver å bruke kjedenes fasiliteter mens gjestene deres er i bakker, og risikerer uten jobb eller overnatting. "Når du setter Chalet -ansatte, dreier alt seg om personligheten," sa Sturt til CNN.

"Du må ha personlighet og dybde av karakter og erfaring for å forme hver middag. Dette er det grunnleggende vesenet.

Betalingen er vanligvis ikke veldig høy, noen rapporterer om en månedslønn på rundt £ 1000 ($ 1.325) - potensielt mindre enn minstelønnen i Storbritannia hvis du ser på arbeidstiden. Innholdet blir vanligvis supplert med å drikke penger, noe som kan være mer enn det månedlige innholdet. Innkvartering og skiutstyr og pasninger er vanligvis også inkludert i pakken.

Den lange arbeidstiden og krevende gjester kan være en belastning for hyttepersonalet, hvorav mange er hjemmefra for første gang i livet. "Jeg hadde definitivt oppturer og veldig dype dybder," sa Hogg til CNN. "Jeg husker at jeg kom inn på et soverom og det var et absolutt kaos. Og jeg trodde jeg ikke kunne gjøre det.

"Men jeg må huske at jeg er på fjellet, og jeg tror bare disse oppturene og nedturene virkelig bringer meg gjennom."