De waarheid over chalet -meisjes voor rijke skiërs in Europa

De waarheid over chalet -meisjes voor rijke skiërs in Europa

Het is 07.00 uur op een ijskoude Januarmorgen in Les Gets, een skigebied in de Franse Alpen. De zon zal over een uur openen, maar sophie crowther , sprint het windende, ijzige bergpad voor 25 wague -gasten bereiden.

Het is je eerste werkdag in de bergen. Slechts een paar dagen eerder ontving ze het telefoontje dat ze als kok in een luxe chalet zou werken. Haar welkomstceremonie de avond ervoor klinkt in haar oren wanneer ze het chalet bereikt terwijl haar gasten geen idee hebben van hun opwinding.

"Ik heb letterlijk bijna alles weggegooid terwijl ik eieren en spek voor iedereen maakte," vertelde ze CNN. "Unspertunate." Dit is de realiteit van het glamoureuze en niet zo glamoureuze leven van het "Chalet Girl"-het personeel dat elke wens van de rijken en beroemde in Europa's meest luxueuze ski-chalets ontmoet.

Wie zijn de "Chalet Girls"?

"Chalet Girl" zijn een instelling in de meest luxueuze skiërs in Europa. Ze zijn een kleine groep van de miljoenen die in de Europese wintersportindustrie worden gebruikt, maar ze zijn onlosmakelijk verbonden met de luxe chalets van Chamonix, St. Anton en Courchevel.

is ontstaan ​​uit een combinatie van de toenemende betaalbaarheid van buitenlandse vakantie in de jaren 1960 en 1970, evenals de achteruitgang van de Britse adel, die in staat was om groot onroerend goed in Europa te handhaven, een skischizoen als chalet -gastvrouw werd een avontuur voor meisjes die net waren ontsnapt aan de Britse kostschool.

De lonen waren laag, werkuren lang, en drankjes in de lokale bars waren goedkoop. De term "Chalet Girl" begon het Britse bewustzijn door te dringen en droeg de call van een hedonistische levensstijl die de bars en nachtclubs van de Franse Alpen domineerde.

een verouderde term?

De film "Chalet Girl" uit 2011 staat als een monument voor hoeveel het beroep waarnemen. Tamsin Egerton belichaamt Georgie als het architecturale chalet -meisje: elegant, dun, dun, flirten met gasten en vooral geïnteresseerd in drinken in de vroege ochtend. "Deze film heeft helemaal geen relatie met de huidige industrie," vertelde Andy Sturt VIP Ski aan CNN.

Bovenal is de rol niet langer uitsluitend gereserveerd voor het particulier opgeleide meisje uit het zuiden van Engeland. Voormalige en huidige chaletgastheren waarmee CNN voor dit artikel sprak, meldden dat de rol nog steeds overwegend vrouwelijk is, maar een groeiend aantal chaletgastheren is.

De verandering in de industrie

"Je kunt er niet verschrikkelijk uitzien en van alcohol ruiken als je naar deze prachtige gasten staat. Je moet alles onder controle hebben, dus er zijn grenzen voor wat je kunt doen," zei een chalet -medewerker.

De industrie is in toenemende mate geprofessionaliseerd, volgens degene die erin werkt. De luxe ski-chaletbedrijf Consensio Chaleets ontvangt ongeveer 15 aanvragen voor elke beschikbare functie, zei de mede-oprichter en directeur Ceri Tinley CNN. "We hebben deze volgende winter ongeveer 240 banen in het buitenland. We hadden vorig jaar 2.000 applicaties", voegde Sturt toe.

"We hebben dit jaar al 500 aanvragen ontvangen en we hebben de winter niet eens voltooid. De vraag naar de weinige beschikbare banen is enorm, en het is nu heel, heel moeilijk om een ​​baan te krijgen in een verzorgde chalet -vakantie in de Alpen."

De realiteit van de "Chalet Girls"

Er is geen twijfel over de cake van de chalets waarin deze mensen werken. Sauna's, wijnkelders, onschatbare kunstwerken en zelfs Raclette -kamers die zijn gewijd aan het serveren van gesmolten kaas zijn niet ongewoon. "Onze klanten verwachten luxe accommodaties in combinatie met een uitzonderlijke service," zei Tinley van Consensio Chalets tot CNN, en voegde eraan toe dat de gasten op zoek zijn naar "eigenaren met faciliteiten zoals whirlpools, zwembaden en bioscopen, aangevuld met attent personeel dat anticipeert op hun behoeften."

Terwijl hun gasten in luxe wonen, kan hetzelfde niet worden gezegd voor de chalet -gastheren. "Je bent in de luxesector, maar je bent niet de gast", zei een huidige chalet -gastheer CNN.

De ochtendluchtroute is vaak een 20 tot 30 minuten, vroeg in de ochtend wandelen op een berg in de sneeuw. Tijdens haar tijd als kok in een luxueus chalet in het Franse resort dat Les krijgt, woonde Crowther in een accommodatie onder een bar. "We konden letterlijk niet slapen tot 4 uur 's ochtends," zei ze CNN. "We moesten oordoppen gebruiken. En de tape die werd gecreëerd door niet in staat te zijn om ons echt bij elkaar te laten slapen."

De werkdagen beginnen meestal vóór 07.00 uur en eindigen na middernacht. Gedurende deze tijd bereidt het personeel de maaltijden van de gasten, de ski -apparatuur en drankjes, reinigt, maakt bedden en probeert zoveel mogelijk tijd op de hellingen door te brengen.

Gasten die meer dan $ 3.000 per persoon betalen, verwachten dat elke denkbare wens zal worden vervuld. "Je kunt geen nee zeggen, het is deze hoog -grade -service," zei Hogg over haar tijd als gastvrouw in een luxueus chalet.

Degenen die proberen de faciliteiten van de ketens te gebruiken terwijl hun gasten op hellingen zijn en riskeren zonder werk of accommodatie. "Bij het instellen van Chalet -personeel draait alles om de persoonlijkheid," zei Sturt tegen CNN.

"Je moet persoonlijkheid en diepte van karakter en ervaring hebben om elk diner vorm te geven. Dit is het fundamentele wezen.

De betaling is meestal niet erg hoog, sommige melden een maandsalaris van ongeveer £ 1.000 ($ 1.325) - mogelijk minder dan het minimumloon in Groot -Brittannië als u naar de werkuren kijkt. De inhoud wordt meestal aangevuld met het drinken van geld, wat meer kan zijn dan de maandelijkse inhoud. Accommodatie en ski -apparatuur en -passen zijn meestal ook opgenomen in het pakket.

De lange werkuren en veeleisende gasten kunnen een last zijn voor het Chalet -personeel, waarvan vele voor het eerst in hun leven van huis zijn. "Ik had absoluut ups en zeer diepe diepten", zei Hogg tegen CNN. "Ik herinner me dat ik in een slaapkamer kwam en het was een absolute chaos. En ik dacht dat ik dat niet kon doen.

"Maar ik moet niet vergeten dat ik in de bergen ben en ik denk dat alleen deze ups en downs me echt doorbrengen."