La vérité sur les filles du chalet pour les skieurs riches en Europe

La vérité sur les filles du chalet pour les skieurs riches en Europe

Il est à 7 heures du matin sur une glace -cold Januarmorgen dans Les Gets, une station de ski dans les Alpes françaises. Le soleil s'ouvrira dans une heure, mais Sophie Crowther , sprinte le Winding, Icy Mountain Path pour 25 invités wague se préparent.

C'est votre première journée de travail dans les montagnes. Quelques jours plus tôt, elle a reçu l'appel qu'elle travaillerait comme cuisinier dans un luxueux chalet. Sa cérémonie d'accueil la nuit précédente sonne dans ses oreilles lorsqu'elle atteint le chalet alors que ses invités n'ont aucune idée de leur excitation.

"J'ai littéralement jeté presque tout pendant que je faisais des œufs et du bacon pour tout le monde", a-t-elle déclaré à CNN. "Non spertuné." C'est la réalité de la vie glamour et pas si glamour de la "fille du chalet" - le personnel qui répond à tous les souhaits des riches et célèbres dans les chalets de ski les plus luxueux d'Europe.

Qui sont les "Chalet Girls"?

"Chalet Girl" est une institution des skieurs les plus luxueux d'Europe. Ils sont un petit groupe de millions d'employés dans l'industrie européenne des sports d'hiver, mais ils sont inextricablement liés aux chalets de luxe de Chamonix, St. Anton et Courchevel.

est né d'une combinaison de l'abordabilité croissante des vacances à l'étranger dans les années 1960 et 1970 ainsi que le déclin de la noblesse britannique, qui a pu maintenir un grand bien immobilier en Europe, une saison de ski en tant qu'hôtesse de chalet est devenue une aventure pour les filles qui venaient de s'échapper de l'école de pension britannique.

Les salaires étaient faibles, des heures de travail et les boissons dans les bars locaux étaient bon marché. Le terme "Chalet Girl" a commencé à pénétrer la conscience britannique et a porté l'appel d'un style de vie hédoniste qui dominait les bars et les clubs de nuit des Alpes françaises.

un terme obsolète?

Le film "Chalet Girl" de 2011 est un monument au nombre de percevoir la profession. Tamsin Egerton incarne Georgie comme la fille du chalet architectural: élégant, mince, flirté avec les invités et principalement intéressé à boire tôt le matin. "Ce film n'a aucune relation avec l'industrie actuelle", a déclaré Andy Sturt à VIP Ski à CNN.

Surtout, le rôle n'est plus réservé exclusivement à la fille privée du sud de l'Angleterre. Les anciens et actuels hôtes de chalet avec lesquels CNN a parlé pour cet article a rapporté que le rôle est encore principalement féminin, mais est un nombre croissant d'hôtes de chalet.

le changement dans l'industrie

"Vous ne pouvez pas avoir l'air terrible et l'odeur d'alcool si vous vous tenez vers ces merveilleux invités. Vous devez avoir tout sous contrôle, donc il y a des limites pour ce que vous pouvez faire", a déclaré un employé du chalet.

L'industrie a de plus en plus professionnalisé, selon celui qui y travaille. La société de luxe sur le chalet de ski Conssio Chaleet reçoit environ 15 demandes pour chaque poste disponible, a déclaré le co-fondateur et directeur général Ceri Tinley CNN. "Nous avons environ 240 emplois à l'étranger pour l'hiver prochain. Nous avons eu 2 000 demandes l'année dernière", a ajouté Sturt.

"Nous avons déjà reçu 500 demandes cette année et nous n'avons même pas terminé l'hiver. La demande pour les quelques emplois disponibles est énorme, et il est désormais très difficile d'obtenir un emploi lors de vacances avec les chalets avec les Alpes."

La réalité des "Chalet Girls"

Il n'y a aucun doute sur le gâteau des chalets dans lesquels ces personnes travaillent. Les saunas, les caves à vin, les œuvres d'art inestimables et même les salles de raclette qui se consacrent au service du fromage fondu ne sont pas rares. "Nos clients s'attendent à des hébergements luxueux en combinaison avec un service exceptionnel", a déclaré Tinley des chalets de consensio à CNN, et a ajouté que les invités recherchent "des propriétaires avec des installations telles que des tourbillons, des piscines et des cinémas, complétés par un personnel attentif qui anticipe leurs besoins".

Bien que leurs invités vivent dans le luxe, on ne peut pas en dire autant des hôtes du chalet. "Vous êtes dans le secteur du luxe, mais vous n'êtes pas l'invité", a déclaré un animateur de chalet actuel CNN.

La route du pendule du matin est souvent une randonnée de 20 à 30 minutes, tôt le matin sur une montagne dans la neige. Pendant son séjour en tant que cuisinier dans un luxueux chalet dans le complexe français Les Gets, Crowther vivait dans un hébergement sous un bar. "Nous pourrions littéralement ne pas dormir avant 4 heures du matin certains jours", a-t-elle déclaré CNN. "Nous avons dû utiliser des bouchons d'oreille. Et la bande qui a été créée en ne pouvant pas dormir nous a vraiment soudées ensemble."

Les jours ouvrables commencent généralement avant 7 heures du matin et se terminent après minuit. Pendant ce temps, le personnel prépare les repas des invités, l'équipement de ski et les boissons, nettoie, fait des lits et essaie de passer autant de temps que possible sur les pistes.

Les clients qui paient plus de 3 000 $ par personne s'attendent à ce que tous les souhaits imaginables soient satisfaits. "Vous ne pouvez pas dire non, c'est ce service de forte grade", a déclaré Hogg à propos de son temps d'hôtesse dans un chalet luxueux.

Ceux qui essaient d'utiliser les installations des chaînes pendant que leurs invités sont sur des pentes, risquent sans emploi ni logement. "Lors de la création du personnel du chalet, tout tourne autour de la personnalité", a déclaré Sturt à CNN.

"Vous devez avoir une personnalité et une profondeur de caractère et d'expérience pour façonner chaque dîner. C'est l'être de base.

Le paiement n'est généralement pas très élevé, certains rapportent un salaire mensuel d'environ 1 000 £ (1 325 $) - potentiellement moins que le salaire minimum en Grande-Bretagne si vous regardez les heures de travail. Le contenu est généralement complété par la consommation d'argent, ce qui peut être plus que le contenu mensuel. L'hébergement et l'équipement et les laissez-passer de ski sont généralement également inclus dans l'emballage.

Les longues heures de travail et les clients exigeants peuvent être un fardeau pour le personnel du chalet, dont beaucoup sont loin de chez eux pour la première fois de leur vie. "J'avais définitivement des hauts et des profondeurs très profondes", a déclaré Hogg à CNN. "Je me souviens que je suis entré dans une chambre et c'était un chaos absolu. Et je pensais que je ne pouvais pas faire ça.

"Mais je dois me rappeler que je suis dans les montagnes et je pense que seuls ces hauts et ces bas me font vraiment passer."