Истината за момичетата от хижата за богати скиори в Европа

Истината за момичетата от хижата за богати скиори в Европа

Той е 7:00 ч. На леден -убит Januarmorgen в Les Gets, ски курорт във френските Алпи. Слънцето ще се отвори за един час, но sophie crowther , спринтира криволичещата, ледена планинска пътека за подготовка на 25 гости на Wague.

Това е първият ви работен ден в планината. Само няколко дни по -рано тя получи обаждането, че ще работи като готвач в луксозна хижа. Нейната церемония за добре дошли предната вечер звучи в ушите й, когато стигне до хижата, докато гостите й нямат представа за тяхното вълнение.

"Буквално изхвърлих почти всичко, докато правех яйца и бекон за всички", каза тя пред CNN. "Непретекстунал." Това е реалността на бляскавия и не толкова бляскав живот на „момичето на хижата“-персоналът, който отговаря на всяко желание на богатите и известните в най-луксозните ски хижи в Европа.

Кои са „момичетата от хижата“?

„Момиче от хижата“ са институция в най -луксозните скиори в Европа. Те са малка група от милионите, които са наети в европейската зимна спортна индустрия, но те са неразривно свързани с луксозните хижи от Chamonix, St. Anton и Courchevel.

възникна от комбинация от нарастващата достъпност на чуждестранната ваканция през 60 -те и 70 -те години на миналия век, както и спадът на британското благородство, което успя да поддържа големи недвижими имоти в Европа, ски сезон като домакиня на хижа се превърна в приключение за момичета, които току -що избягаха от британското пансионно училище.

Заплатите бяха ниски, работно време, а напитките в местните барове бяха евтини. Терминът „момиче от хижата“ започна да прониква в британската информираност и носеше призив на хедонистичен начин на живот, който доминираше в баровете и нощните клубове на френските Алпи.

остарял срок?

Филмът „Момиче от хижата“ от 2011 г. стои като паметник на това колко възприемат професията. Тамсин Егертън олицетворява Джорджи като момиче от архитектурната хижа: Елегантно, тънко, тънко, флиртуващо с гости и главно заинтересовани да пият рано сутринта. "Този филм изобщо няма връзка с настоящата индустрия", каза Анди Стърт пред VIP SKI на CNN.

Преди всичко ролята вече не е запазена изключително за частното обучено момиче от южната част на Англия. Бившите и настоящи домакини на хижата, с които CNN говори за тази статия, съобщават, че ролята все още е женска, но са все по -голям брой домакини на хижата.

Промяната в индустрията

"Не можеш да изглеждаш ужасно и да миришеш на алкохол, ако застанеш към тези прекрасни гости. Трябва да имаш всичко под контрол, така че има ограничения за това, което можеш да направиш", каза служител на хижата.

Индустрията все повече се професионализира, според този, който работи в него. Luxury Ski Chalet Company Consensio Chaleets получава около 15 заявления за всяка налична позиция, заяви съоснователят и управляващият директор Ceri Tinley CNN. "Имаме около 240 работни места в чужбина за тази следваща зима. Имахме 2000 заявления миналата година", добави Стърт.

"Вече получихме 500 заявления през тази година и дори не сме завършили зимата. Търсенето на малкото налични работни места е огромно и сега е много, много трудно да се получи работа в празника на хижа в Алпите."

Реалността на „момичетата от хижата“

Няма съмнение относно тортата на хижите, в които работят тези хора. Сауни, винарски изби, безценни произведения на изкуството и дори стаи за миещи се раки, които са посветени на сервиране на разтопено сирене, не са рядкост. "Нашите клиенти очакват луксозни помещения за настаняване в комбинация с изключителна услуга", каза Тинли от хижи на консенсий до CNN и добави, че гостите търсят "собственици с съоръжения като Whirlpools, плувни басейни и кина, допълнени от внимателен персонал, които очакват техните нужди."

Докато гостите им живеят в лукс, същото не може да се каже за домакините на хижата. "Вие сте в луксозния сектор, но не сте гост", каза настоящ CNN на CNN на настоящия хижа.

Маршрутът за сутрешно махало често е 20 до 30 минути, рано сутрешен туризъм на планина в снега. По време на времето си като готвач в луксозна хижа във френския курорт Les получава, Кроутер живееше в настаняване под бар. "Буквално не бихме могли да не спим до 4 ч. Сутринта в някои дни", каза тя CNN. "Трябваше да използваме тапи за уши. И лентата, която беше създадена, като не можем да спим, наистина ни заваряваше заедно."

Работните дни обикновено започват преди 7:00 и завършват след полунощ. През това време персоналът подготвя ястията на гостите, ски оборудване и напитки, почиства, прави легла и се опитва да прекара възможно най -много време по склоновете.

Гостите, които плащат повече от 3000 долара на човек, очакват всяко възможно желание да бъде изпълнено. "Не можете да кажете„ не “, това е тази услуга с висока постепенност“, каза Хог за времето си като домакиня в луксозна хижа.

Тези, които се опитват да използват съоръженията на веригите, докато гостите им са на склонове, рискуват без работа или настаняване. "Когато настройва персонала на хижата, всичко се върти около личността", каза Стърт пред CNN.

"Трябва да имате личност и дълбочина на характера и опита, за да оформите всяка вечеря. Това е основното същество.

Плащането обикновено не е много високо, някои отчитат месечна заплата от около 1000 паунда (1325 долара) - потенциално по -малка от минималната заплата във Великобритания, ако погледнете работното време. Съдържанието обикновено се допълва чрез пиене на пари, което може да бъде повече от месечното съдържание. Настаняването и ски оборудването и проходите обикновено също се включват в пакета.

Дългото работно време и взискателните гости могат да бъдат тежест за персонала на хижата, много от които са далеч от дома за първи път в живота си. "Определено имах възходи и много дълбоки дълбочини", каза Хог до CNN. "Спомням си, че влязох в спалня и това беше абсолютен хаос. И реших, че не мога да го направя.

"Но трябва да помня, че съм в планината и мисля, че само тези възходи и падения наистина ме пренасят."