Carinthias birøktere feirer: Et godt år for honningen!

Carinthias birøktere feirer: Et godt år for honningen!

Kärnten, Österreich - Lørdag 7. desember 2024 feires Day of the Honey i Carinthia, en Thanksgiving -festival for birøktere som kan se stolt tilbake for deres suksess. Til tross for innledende vanskeligheter på grunn av kaldt, fuktig vær om våren, var honningåret generelt sett positivt. Elisabeth Thurner, styreleder for statsforeningen i birøkt Carinthia, beskrev høsten som stort sett tilfredsstillende. I 2024 ble sjenerøs 580 tonn honning høstet i Carinthia, som representerer et solid gjennomsnitt i den langvarige sammenligningen, som orf rapporterte.

De karintiske birøkterne, totalt 3200 i antall, har ikke bare gitt honningproduksjon sin spesialistkunnskap, men understreket også den økologisk avgjørende pollineringsytelsen til honningbiene. Disse bidrar til pollinering av 80 prosent av kulturelle og avlinger, som Thurner bemerker. Interessant kan det sees at noen regioner var i stand til å registrere som Mölltal, mens andre, som Villach -området, led av totale feil, som understreker væravhengigheten til høsten, som Krone in tillegg.

produksjon og utfordring av høy kvalitet gjennom import

Totalt sett tar et nettverk av 3.400 birøktere seg av biene, der bare en liten del fungerer kommersielt. Arno Kronhofer fra State Association understreker at biedøden påvirker ville bier, mens honningbierene er godt ivaretatt som husdyr. Markedsføringen av honning er vellykket, men det er også utfordringer: Heering honningimport fra ikke-EU-land fyller i økende grad hyllene i supermarkeder. I denne sammenhengen understreker Nicole Kummer, den statlige administrerende direktøren, verdien av den regionale honningen, som også overbeviser med priser på opptil 16 euro per kilo.

Carinthia er også fornøyd med tildelingen av Gailtaler Beekeeping i Flaschberger, som har fått den gylne honningkaken for den beste skogens honning for andre gang. I tillegg til honningproduksjon, tilbyr birøkterne også verdifulle produkter som voks og propolis. På over 200 kurs årlig formidles kunnskap om birøkt, noe som understreker viktigheten av disse husdyrene.