Hohenfeld Private Brewery em Langenberg ganha prata no Beer Award!

Hohenfeld Private Brewery em Langenberg ganha prata no Beer Award!

Langenberg, Deutschland - A cervejaria privada Hohenfelde de Langenberg alcançou um sucesso impressionante na renomada cervejaria "Braubeviale" em Nuremberg. Sua "Hohenfelder tipo 5" recebeu uma medalha de prata na "European Beer Star", uma das competições de cerveja mais importantes do mundo. Esta competição, que reconheceu o amor e o ofício de fabricar mais de 20 anos, atraiu mais de 2.500 cervejas de todo o mundo este ano. O gerente de vendas Markus Korfmacher enfatiza que esse prêmio é baseado exclusivamente em sabor e sensores, o que torna o prêmio particularmente valioso, como nw.de

Tradições elegantes de fabricar cerveja

O "Tipo 5" tem uma história fascinante. Originalmente introduzido em 1967, desapareceu nos anos 90 antes de retornar com uma receita alterada em 2007. É uma especialidade de cerveja que é mais sombria e mais forte do que um Pils comum - um verdadeiro prazer para os amantes da cerveja. A cervejaria prevaleceu com sucesso contra muitos concorrentes e o prêmio foi aceito pelo chefe júnior Sophia Schütze. "Um premiado no" European Beer Star "mostra que você toca no topo da qualidade da cerveja em todo o mundo", explica Stefan Stang, da Associação de Cervejarias Privadas.

Este evento se enquadra em uma rica tradição de cerveja na Alemanha, que também inclui a cerveja Zoigl menos conhecida. Essa tradição especial da cerveja no Palatinato superior tem sua origem na Idade Média e é conhecida pelo uso da estrela de seis jagamentos como um sinal de cerveja recém-fabricada. A cerveja Zoigl é produzida apenas por alguns fabricantes de cerveja na Alemanha e é famosa por seus pratos caseiros e atmosfera familiar. A cultura Zoigl-Brewhaus é um dos segredos mais bem guardados da gastronomia alemã e oferece experiência autêntica para os visitantes. Enquanto o número de cervejarias Zoigl diminui continuamente, o fascínio por essa tradição permanece ininterrupto, como documentado.