Hohenfeld Private Brewery in Langenberg wint Silver bij de Beer Award!

Hohenfeld Private Brewery in Langenberg wint Silver bij de Beer Award!

Langenberg, Deutschland - De Hohenfelde Private Brewery van Langenberg heeft een indrukwekkend succes behaald bij de gerenommeerde "Braubevialle" -brouwerij in Neurenberg. Haar "Hohenfelder Type 5" kreeg een zilveren medaille op de "European Beer Star", een van de belangrijkste bierwedstrijden ter wereld. Deze competitie, die al meer dan 20 jaar de liefde en het ambacht van brouwen erkent, trok dit jaar meer dan 2500 bieren van over de hele wereld. De verkoopmanager Markus Korfmacher benadrukt dat deze prijs uitsluitend is gebaseerd op smaak en sensoren, waardoor de prijs bijzonder waardevol is, zoals nw.de gerapporteerd

Elegante tradities van het brouwen van bier

De "Type 5" heeft een fascinerend verhaal. Oorspronkelijk geïntroduceerd in 1967, verdween het in de jaren negentig voordat het terugkeerde met een veranderd recept in 2007. Het is een bierspecialiteit die donkerder en sterker is dan een gewone pils - een echt plezier voor bierliefhebbers. De brouwerij heeft met succes de overhand gehad op veel concurrenten en de prijs werd geaccepteerd door junior baas Sophia Schütze. "Een bekroonde winnende op de" European Beer Star "laat zien dat je speelt bovenaan de bierkwaliteit wereldwijd," legt Stefan Stang uit de Association of Private Breweries uit.

Dit evenement valt in een rijke traditie van het brouwen van bier in Duitsland, dat ook het minder bekende Zoigl-bier omvat. Deze speciale biertraditie in de bovenste Palatinaat heeft zijn oorsprong in de middeleeuwen en staat bekend om het gebruik van de zes-jagged ster als een teken van vers gebrouwen bier. Zoigl bier wordt alleen geproduceerd door enkele brouwers in Duitsland en is beroemd om zijn zelfgemaakte gerechten en bekende sfeer. De Zoigl-Brewhaus-cultuur is een van de best bewaarde geheimen van de Duitse gastronomie en biedt authentieke ervaring voor bezoekers. Terwijl het aantal zoigl-brouwerijen continu afneemt, blijft de fascinatie voor deze traditie ongebroken, zoals annmarieacermann.com gedocumenteerd.