Hohenfeldi privaatne õlletehas Langenbergis võidab õllepreemial hõbeda!

Hohenfeldi privaatne õlletehas Langenbergis võidab õllepreemial hõbeda!

Langenberg, Deutschland - Langenbergist pärit Hohenfelde eraõlletehas on saavutanud muljetavaldava edu Nürnbergis tuntud “Braubeviale” õlletehases. Tema "Hohenfelder 5. tüüpi" pälvis hõbemedali "Euroopa õlletähel", mis on üks olulisemaid õllekonkursse maailmas. See võistlus, mis on tunnistanud õlletootmise armastust ja käsitööd üle 20 aasta, meelitas sel aastal üle 2500 õlle. Müügijuht Markus Korfmacher rõhutab, et see auhind põhineb eranditult maitsel ja anduritel, mis muudab auhinna eriti väärtuslikuks, näiteks nw.de teatatud

õllepruulimise elegantsed traditsioonid

"Type 5" on põnev lugu. Algselt 1967. aastal kasutusele võetud see kadus 1990ndatel, enne kui naasmine 2007. aastal muutunud retseptiga. See on õlle eriala, mis on tumedam ja tugevam kui tavaline pils - see on õllearmastajatele tõeline nauding. Õlletehas on paljude konkurentide vastu edukalt valitsenud ja auhinna võttis vastu noorem boss Sophia Schütze. "Auhinnatud auhinna" Euroopa õlletähel "näitab, et mängite kogu maailmas õllekvaliteedi tipus," selgitab Stefan Stang eraviisiliste õlletehaste ühingust.

See sündmus langeb rikkalikule õlle õlle valmistamise traditsioonile, mis hõlmab ka vähem tuntud Zoigl õlut. See ülemise palatinaadi spetsiaalne õlletraditsioon on pärit keskajast ja on tuntud kuue jaggeeritud tähe kasutamisest värskelt pruulitud õlle märgina. Zoigli õlut produtseerivad ainult mõned Saksamaal õlletootjad ning see on kuulus omatehtud roogade ja tuttava atmosfääri poolest. Zoigl-Brewhause kultuur on Saksamaa gastronoomia üks parimaid saladusi ja pakub külastajatele autentset kogemust. Ehkki Zoigl õlletehaste arv väheneb pidevalt, jääb selle traditsiooni vaimustus katkematuks, näiteks annmarieackermann.com dokumenteeritud.