Το Hohenfeld Private Brewery στο Langenberg κερδίζει ασήμι στο βραβείο μπύρας!

Το Hohenfeld Private Brewery στο Langenberg κερδίζει ασήμι στο βραβείο μπύρας!

Langenberg, Deutschland - Το ιδιωτικό ζυθοποιείο Hohenfelde από το Langenberg έχει επιτύχει μια εντυπωσιακή επιτυχία στο φημισμένο ζυθοποιείο "Braubeviale" στη Νυρεμβέργη. Το "Hohenfelder Type 5" απονεμήθηκε ένα ασημένιο μετάλλιο στο "European Beer Star", ένας από τους σημαντικότερους διαγωνισμούς μπύρας στον κόσμο. Αυτός ο διαγωνισμός, ο οποίος αναγνώρισε την αγάπη και τη βιοτεχνία της ζυθοποιίας για πάνω από 20 χρόνια, προσέλκυσε περισσότερες από 2.500 μπύρες από όλο τον κόσμο φέτος. Ο διαχειριστής πωλήσεων Markus Korfmacher δίνει έμφαση ότι αυτό το βραβείο βασίζεται αποκλειστικά στη γεύση και τους αισθητήρες, γεγονός που καθιστά το βραβείο ιδιαίτερα πολύτιμο, όπως nw.de

Κομψές παραδόσεις μπύρας ζυθοποιίας

Το "Type 5" έχει μια συναρπαστική ιστορία. Αρχικά εισήχθη το 1967, εξαφανίστηκε στη δεκαετία του 1990 πριν επιστρέψει με μια μεταβαλλόμενη συνταγή το 2007. Είναι μια ειδικότητα μπύρας που είναι πιο σκούρα και ισχυρότερη από ένα συνηθισμένο PILS - μια πραγματική απόλαυση για τους λάτρεις της μπύρας. Το ζυθοποιείο έχει επικρατήσει με επιτυχία εναντίον πολλών ανταγωνιστών και το βραβείο έγινε δεκτό από τον κατώτερο αφεντικό Sophia Schütze. "Μια βραβευμένη στο" European Beer Star "δείχνει ότι παίζετε στην κορυφή της ποιότητας μπύρας παγκοσμίως", εξηγεί ο Stefan Stang από την ένωση ιδιωτικών ζυθοποιών.

Η εκδήλωση αυτή εμπίπτει σε μια πλούσια παράδοση μπύρας ζυθοποιίας στη Γερμανία, η οποία περιλαμβάνει επίσης τη λιγότερο γνωστή μπύρα Zoigl. Αυτή η ειδική παράδοση μπύρας στο άνω παλατινικό έχει την προέλευσή της στον Μεσαίωνα και είναι γνωστή για τη χρήση του αστέρι με έξι ενδυμασίες ως σημάδι φρέσκιας παρασκευασμένης μπύρας. Η μπύρα Zoigl παράγεται μόνο από μερικούς ζυθοποιούς στη Γερμανία και είναι διάσημη για τα σπιτικά πιάτα και την οικεία ατμόσφαιρα. Ο πολιτισμός Zoigl-Brewhaus είναι ένα από τα καλύτερα διατηρημένα μυστικά της γερμανικής γαστρονομίας και προσφέρει αυθεντική εμπειρία για τους επισκέπτες. Ενώ ο αριθμός των ζυθοποιών zoigl μειώνεται συνεχώς, η γοητεία για αυτή την παράδοση παραμένει αδιάσπαστη, όπως