Hohenfeld Private Brewery في Langenberg يفوز Silver في جائزة البيرة!

Hohenfeld Private Brewery في Langenberg يفوز Silver في جائزة البيرة!

Langenberg, Deutschland - حقق Hohenfelde Private Brewery من Langenberg نجاحًا مثيرًا للإعجاب في مصنع الجعة الشهير "Braubeviale" في نورمبرغ. حصلت "Hohenfelder Type 5" على ميدالية فضية في "Star European Beer Star" ، وهي واحدة من أهم مسابقات البيرة في العالم. هذه المسابقة ، التي أدركت حب وحرفة التخمير لأكثر من 20 عامًا ، جذبت أكثر من 2500 البيرة من جميع أنحاء العالم هذا العام. يؤكد مدير المبيعات Markus Korfmacher على أن هذه الجائزة تستند حصريًا على الذوق والأجهزة الاستشعار ، مما يجعل الجائزة ذات قيمة خاصة ، مثل nw.de

تقاليد أنيقة من تخمير البيرة

"النوع 5" لديه قصة رائعة. تم تقديمه في الأصل في عام 1967 ، فقد اختفى في التسعينيات قبل أن يعود مع وصفة تم تغييرها في عام 2007. إنه تخصص بيرة أغمق وأقوى من بيلس عادية - متعة حقيقية لمحبي البيرة. سادت مصنع الجعة بنجاح ضد العديد من المنافسين وتم قبول الجائزة الصغار صوفيا شوتز. ويوضح ستيفان ستانغ من جمعية مصانع الجعة الخاصة: "يوضح فوز جائزة في" نجم البيرة الأوروبي "أنك تلعب في الجزء العلوي من جودة البيرة في جميع أنحاء العالم".

يقع هذا الحدث في تقليد غني في تخمير البيرة في ألمانيا ، والذي يتضمن أيضًا بيرة Zoigl الأقل شهرة. هذا تقليد البيرة الخاص في الجزء العلوي من Palatinate له أصله في العصور الوسطى ويشتهر باستخدام النجم ذو الستة مغطاة كعلامة على البيرة الطازجة. لا يتم إنتاج Zoigl Beer إلا من قبل عدد قليل من مصنعي البيرة في ألمانيا ويشتهر بأطباقها محلية الصنع وأجواء مألوفة. تعتبر ثقافة Zoigl-Brewhaus واحدة من أفضل أسرار فن الطهو الألمانية وتوفر خبرة حقيقية للزوار. في حين أن عدد مصانع الجعة Zoigl يتناقص باستمرار ، يظل سحر هذا التقليد غير منقطب ، مثل annmarieckermann.com documented.