Apple Golden Earth 2025: Najboljši avstrijski proizvajalci krompirja so bili počaščeni!

Apple Golden Earth 2025: Najboljši avstrijski proizvajalci krompirja so bili počaščeni!

Auersthal, Österreich - 12. februarja 2025 je bil "Zlati zemeljski poteg" podeljen najboljšim proizvajalcem krompirja v Avstriji kot del slovesnega specializiranega dneva Motera Construction (IGE). Letos nagrada praznuje svojo deseto obletnico, poudarek pa je bil na izjemni kakovosti domačega krompirja. Skupno 179 vzorcev iz letine leta 2024 je bilo testiranih in ocenjenih v slepi degustaciji, pri čemer avstrijski potrošniki dajejo še posebej velik pomen kakovosti in regionalnosti.

V kategoriji "kuhanje" sta rejci Christine in Karl Hellmer zmagali s svojo raznolikostjo "Valdivia". Lorenz Mayr, podpredsednik kmetijske zbornice Spodnje Avstrije, je pohvalil inovativno moč domačih kmetov, medtem ko je bila kategorija Sonja in Andreas "v glavnem trdna/močna" pripeljala do sorte "Belmonda". The success of these varieties shows not only the diversity, but also the ongoing trend towards regional products that attracts more and more consumers in Austria, as Qualitaet.tirol . Ker je Tirol znan tudi po 24 različnih vrstah krompirja, ki se razlikujejo po okusu, videzu in uporabi.

izzivi in proizvodnja visoko kakovosti

Avstrijski kmetje krompirja so s klimatskimi izzivi in omejitvami pri zaščiti pridelkov vse bolj pod pritiskom. Kljub temu so odločeni ohraniti visoko kakovost svojih izdelkov. Predsednik IGE Franz Wanzenböck jasno pove: "Okvirni pogoji so postali veliko težji, vendar nas ne moremo odvračati." Po besedah Stephana Pernkopfa, namestnika guvernerja, približno 5000 kmetov krompirja v spodnji Avstriji ne samo zagotavlja oskrbo prebivalstva, ampak tudi znatno prispeva k domačemu kmetijstvu in zagotavljanju kakovosti. Deseta obletnica "Zlatega jabolka Golden Earth" je dokaz trajnostnega uspeha tega projekta, ki pomaga regionalnim izdelkom, da se bolj zavedajo.

Krompir "kakovostnega tirola" ni samo v veselje, temveč tudi ljudem, kot so kalij, magnezij in vitamin C. Te dragocene sestavine krompir naredijo nepogrešljiv del številnih avstrijskih jedi. S to nagrado in nenehno usmerjenostjo k kakovosti in inovacijah domača proizvodnja krompirja kaže, da se lahko sooči tudi s prihodnjimi izzivi.