Golden Earth Apple 2025: os melhores produtores de batata da Áustria honrados!
Golden Earth Apple 2025: os melhores produtores de batata da Áustria honrados!
Em 12 de fevereiro de 2025, a “puxão da terra da terra” foi concedida aos melhores produtores de batata da Áustria como parte de um dia solene especialista da construção da Penera (IgE). Este ano, o prêmio celebra seu décimo aniversário, e o foco foi novamente na excelente qualidade das batatas domésticas. Um total de 179 amostras da colheita de 2024 foram testadas e avaliadas em uma degustação às cegas, na qual os consumidores austríacos dão muito grande importância na qualidade e na regionalidade.Na categoria "culinária", os criadores Christine e Karl Hellmer triunfaram com sua variedade "Valdivia". Lorenz Mayr, vice -presidente da Câmara de Agricultura da Baixa Áustria, elogiou a força inovadora dos agricultores domésticos, enquanto a categoria "principalmente sólida/farinha" de Sonja e Andreas foi levada a ele com a variedade "Belmonda". O sucesso dessas variedades mostra não apenas a diversidade, mas também a tendência contínua em direção a produtos regionais que atraem cada vez mais consumidores na Áustria, como qualitaeta.tuLol . Como o tirol também é conhecido por seus mais de 24 tipos diferentes de batatas, que diferem no sabor, aparência e uso.
Desafios e produção de alta qualidade
Os agricultores austríacos de batata estão cada vez mais sob pressão através de desafios climáticos e restrições na proteção das culturas. No entanto, eles estão determinados a preservar a alta qualidade de seus produtos. O presidente da IGE, Franz Wanzenböck, deixa claro: "As condições da estrutura se tornaram muito mais difíceis, mas não podemos desanimar". Segundo Stephan Pernkopf, o vice -governador, os aproximadamente 5.000 agricultores de batata na Áustria, não apenas protege o suprimento da população, mas também contribuem significativamente para a agricultura doméstica e a garantia da qualidade. O décimo aniversário da "Golden Earth Apple" é a prova do sucesso sustentável deste projeto, que ajuda os produtos regionais a serem mais conscientes.
As batatas "Tirol de qualidade" não são apenas um prazer, mas também fornecem às pessoas nutrientes importantes, como potássio, magnésio e vitamina C. Esses ingredientes valiosos tornam as batatas uma parte indispensável de muitos pratos austríacos. Com este prêmio e a orientação contínua em relação à qualidade e inovação, a produção doméstica de batata mostra que também pode enfrentar desafios futuros.
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| Ort | Auersthal, Österreich |
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