Golden Earth Apple 2025: Najlepsi producenci ziemniaków w Austrii!

Golden Earth Apple 2025: Najlepsi producenci ziemniaków w Austrii!

Auersthal, Österreich - 12 lutego 2025 r. „Pull Golden Earth” został przyznany najlepszym producentom ziemniaków w Austrii w ramach uroczystego specjalistycznego dnia konstrukcji Proera (IGE). W tym roku nagroda świętuje dziesiątą rocznicę, a ponownie skupiał się na wyjątkowej jakości krajowych ziemniaków. W sumie 179 próbek ze zbiorów 2024 zostało przetestowanych i ocenionych w ślepej degustacji, w której austriaccy konsumenci przywiązują szczególną wagę do jakości i regionu.

W kategorii „Gotowanie” hodowcy Christine i Karl Hellmer triumfowali swoją różnorodnością „Valdivia”. Lorenz Mayr, wiceprezes Izby Rolnictwa Dolnej Austrii, chwalił innowacyjną siłę rolników krajowych, podczas gdy kategoria „głównie solidna/gorączkowa” Sonja i Andreas została dla niego poprowadzona z różnorodnością „Belmonda”. Sukces tych odmian pokazuje nie tylko różnorodność, ale także ciągły tendencję do produktów regionalnych, które przyciągają coraz więcej konsumentów w Austrii, jako queitaet.tirol . Ponieważ Tyrol jest również znany z ponad 24 różnych rodzajów ziemniaków, które różnią się smakiem, wyglądem i użytkowaniem.

Wyzwania i produkcja wysokiej jakości

Austriackie rolnicy ziemniaków są coraz bardziej pod presją poprzez wyzwania klimatyczne i ograniczenia ochrony upraw. Niemniej jednak są zdeterminowani, aby zachować wysoką jakość swoich produktów. Przewodniczący IGE Franz Wanzenböck wyjaśnia: „Warunki ramowe stały się znacznie trudniejsze, ale nie można nas zniechęcić”. Według Stephana Pernkopfa, zastępcy gubernatora, około 5000 hodowców ziemniaków w niższej Austrii nie tylko zabezpieczają podaż populacji, ale także znacząco przyczynia się do krajowego rolnictwa i zapewnienia jakości. Dziesiąta rocznica „Golden Earth Apple” jest dowodem zrównoważonego sukcesu tego projektu, który pomaga w produktach regionalnych być bardziej świadomych.

Ziemniaki „wysokiej jakości tirol” są nie tylko przyjemnością, ale także zapewniają ludziom ważne składniki odżywcze, takie jak potas, magnez i witamina C. Te cenne składniki sprawiają, że ziemniaki jest niezbędną częścią wielu austriackich potraw. Dzięki tej nagrody i ciągłej orientacji na jakość i innowacje, krajowa produkcja ziemniaków pokazuje, że może również stawić czoła przyszłym wyzwaniom.