Zelta Zemes ābols 2025: pagodināti Austrijas labākie kartupeļu ražotāji!

Zelta Zemes ābols 2025: pagodināti Austrijas labākie kartupeļu ražotāji!

Auersthal, Österreich - 2025. gada 12. februārī “Zelta Zemes vilkšana” tika piešķirta labākajiem kartupeļu ražotājiem Austrijā kā daļu no svinīgas Potera būvniecības (IgE) speciālista dienas. Šogad balva svin desmito gadadienu, un galvenā uzmanība tika pievērsta sadzīves kartupeļu izcilajai kvalitātei. Kopumā 179 paraugi no 2024. gada ražas tika pārbaudīti un novērtēti aklā degustācijā, pēc tam Austrijas patērētāji īpaši lielu nozīmi piešķir kvalitātei un reģionam.

Kategorijā "ēdiena gatavošana" selekcionāri Kristīne un Kārlis Hellmers triumfēja ar viņu dažādību "Valdivia". Lorens Mayr, Lejas Austrijas Lauksaimniecības palātas viceprezidents, uzslavēja vietējo zemnieku novatorisko spēku, savukārt kategorija "galvenokārt cieta/milta", ko veidoja Sonja un Andreas, viņu noveda pie "Belmonda" šķirnes. Šo šķirņu panākumi parāda ne tikai dažādību, bet arī pastāvīgo tendenci uz reģionālajiem produktiem, kas Austrijā piesaista arvien vairāk patērētāju, kā Qualitaet.tirol . Tā kā Tirols ir pazīstams arī ar vairāk nekā 24 dažādiem kartupeļu veidiem, kas atšķiras pēc garšas, izskata un lietošanas.

izaicinājumi un augstas kvalitātes ražošana

Austrijas kartupeļu audzētāji arvien vairāk tiek pakļauti spiedienam, izmantojot klimatiskos izaicinājumus un ierobežojumus labības aizsardzībā. Neskatoties uz to, viņi ir apņēmušies saglabāt savu produktu augsto kvalitāti. IgE priekšsēdētājs Francs Vanzenböks skaidri norāda: "pamatnoteikumi ir kļuvuši daudz grūtāki, bet mūs nevar atturēt." Pēc Gubernatora vietnieka Stefana Pernkopa teiktā, aptuveni 5000 kartupeļu zemnieku zemākajā Austrijā ne tikai nodrošina iedzīvotāju piegādi, bet arī ievērojami veicina vietējo lauksaimniecību un kvalitātes nodrošināšanu. "Zelta Zemes ābola" desmitā gadadiena ir pierādījums šī projekta ilgtspējīgiem panākumiem, kas palīdz reģionālajiem produktiem apzināties.

"Kvalitātes tirola" kartupeļi ir ne tikai prieks, bet arī nodrošina cilvēkus ar svarīgām barības vielām, piemēram, kāliju, magniju un C vitamīnu. Šīs vērtīgās sastāvdaļas padara kartupeļus par neaizstājamu daudzu Austrijas ēdienu daļu. Ar šo balvu un pastāvīgo orientāciju uz kvalitāti un jauninājumiem mājas kartupeļu ražošana liecina, ka tā var saskarties arī ar nākotnes izaicinājumiem.