Golden Earth Apple 2025: i migliori produttori di patate austriaca onorati!
Golden Earth Apple 2025: i migliori produttori di patate austriaca onorati!
Auersthal, Österreich - Il 12 febbraio 2025, il "Golden Earth's Pull" è stato assegnato ai migliori produttori di patate in Austria come parte di una solenne Specialist Day of the Potera Construction (IGE). Quest'anno il premio celebra il suo decimo anniversario e l'attenzione è stata nuovamente sull'eccezionale qualità delle patate domestiche. Un totale di 179 campioni del raccolto del 2024 sono stati testati e valutati in una degustazione cieca, in base al quale i consumatori austriaci attribuiscono una grande importanza alla qualità e alla regione.
Nella categoria "Cooking", gli allevatori Christine e Karl Hellmer hanno trionfato con la loro varietà "Valdivia". Lorenz Mayr, vicepresidente della Camera d'agricoltura della Bassa Austria, ha elogiato la forza innovativa degli agricoltori domestici, mentre la categoria "principalmente solida/farina" di Sonja e Andreas gli è stata portata con la varietà "Belmonda". Il successo di queste varietà mostra non solo la diversità, ma anche la tendenza in corso verso i prodotti regionali che attirano sempre più consumatori in Austria, come qualitàet.tiri>. Poiché il tirolo è anche noto per i suoi oltre 24 diversi tipi di patate, che differiscono nel gusto, nell'aspetto e nell'uso.
sfide e produzione di alta qualità
I coltivatori di patate austriaci sono sempre più sotto pressione attraverso sfide climatiche e restrizioni nella protezione delle colture. Tuttavia, sono determinati a preservare l'alta qualità dei loro prodotti. Il presidente di IgE Franz Wanzenböck chiarisce: "Le condizioni del quadro sono diventate molto più difficili, ma non possiamo essere scoraggiati". Secondo Stephan Pernkopf, il vice governatore, i circa 5.000 coltivatori di patate nella parte inferiore dell'Austria non solo garantiscono l'offerta della popolazione, ma contribuiscono anche in modo significativo all'agricoltura interna e alla garanzia della qualità. Il decimo anniversario della "mela Golden Earth" è la prova del successo sostenibile di questo progetto, che aiuta i prodotti regionali a essere più consapevoli.
Le patate "Tirol di qualità" non sono solo un piacere, ma forniscono anche alle persone nutrienti importanti come potassio, magnesio e vitamina C. Questi ingredienti preziosi rendono le patate una parte indispensabile di molti piatti austriaci. Con questo premio e l'orientamento continuo verso la qualità e l'innovazione, la produzione di patate domestiche mostra che può anche affrontare sfide future.
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| Ort | Auersthal, Österreich |
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