Golden Earth Apple 2025: ¡Los mejores productores de papa de Austria honraron!

Golden Earth Apple 2025: ¡Los mejores productores de papa de Austria honraron!

Auersthal, Österreich - El 12 de febrero de 2025, el "Golden Earth's Pull" fue otorgado a los mejores productores de papa en Austria como parte de un día especializado solemne de la construcción de Potera (IGE). Este año, el premio celebra su décimo aniversario, y el enfoque se centró nuevamente en la excelente calidad de las papas nacionales. Un total de 179 muestras de la cosecha de 2024 fueron probadas y evaluadas en una degustación ciega, por lo que los consumidores austriacos le dan una importancia particular a la calidad y la regionalidad.

En la categoría "cocinar", los criadores Christine y Karl Hellmer triunfaron con su variedad "Valdivia". Lorenz Mayr, vicepresidente de la Cámara de Agricultura de Bajo Austria, elogió la fortaleza innovadora de los agricultores nacionales, mientras que la categoría "principalmente sólida/harinada" de Sonja y Andreas le llevó a la variedad "Belmonda". El éxito de estas variedades muestra no solo la diversidad, sino también la tendencia continua hacia los productos regionales que atrae a más y más consumidores en Austria, como QUALITAET.Tirol . Debido a que el Tirol también es conocido por sus más de 24 tipos diferentes de papas, que difieren en sabor, apariencia y uso.

desafíos y producción de alta calidad

Los agricultores de papa austriacos están cada vez más bajo presión a través de desafíos climáticos y restricciones en la protección de los cultivos. Sin embargo, están decididos a preservar la alta calidad de sus productos. El presidente de IGE, Franz Wanzenböck, deja en claro: "Las condiciones del marco se han vuelto mucho más difíciles, pero no podemos desanimarse". Según Stephan Pernkopf, el vicegobernador, los aproximadamente 5,000 agricultores de papa en Bajo Austria no solo aseguran el suministro de la población, sino que también contribuyen significativamente a la agricultura doméstica y el aseguramiento de la calidad. El décimo aniversario de la "manzana de la tierra dorada" es una prueba del éxito sostenible de este proyecto, que ayuda a los productos regionales a ser más conscientes.

Las papas de "Tirol de calidad" no solo son un placer, sino que también proporcionan a las personas nutrientes importantes como potasio, magnesio y vitamina C. Estos ingredientes valiosos hacen que las papas sean una parte indispensable de muchos platos austriacos. Con este premio y la orientación continua hacia la calidad y la innovación, la producción nacional de papa muestra que también puede enfrentar desafíos futuros.