Golden Earth Apple 2025: Østrigs bedste kartoffelproducenter hædret!

Golden Earth Apple 2025: Østrigs bedste kartoffelproducenter hædret!

Auersthal, Österreich - Den 12. februar 2025 blev "Golden Earth's Pull" tildelt de bedste kartoffelproducenter i Østrig som en del af en højtidelig specialistdag i Potera Construction (IgE). I år fejrer prisen sit tiårs jubilæum, og fokus var igen på den enestående kvalitet af indenlandske kartofler. I alt 179 prøver fra 2024 -høsten blev testet og evalueret i en blind smagning, hvorved de østrigske forbrugere lægger særlig stor vægt på kvalitet og regionalitet.

I kategorien "Madlavning" sejrede Breeders Christine og Karl Hellmer med deres sort "Valdivia". Lorenz Mayr, vicepræsident for det nedre Østrigskammer for landbrug, roste den innovative styrke hos de indenlandske landmænd, mens kategorien "hovedsageligt solid/mel" af Sonja og Andreas blev ført til ham med "Belmonda" -sorten. Succesen med disse sorter viser ikke kun mangfoldigheden, men også den igangværende tendens til regionale produkter, der tiltrækker flere og flere forbrugere i Østrig, som Qualitaet.tirol . Fordi Tyrol også er kendt for sine over 24 forskellige typer kartofler, der adskiller sig i smag, udseende og brug.

udfordringer og produktion af høj kvalitet

Østrigske kartoffelbønder er i stigende grad under pres gennem klimatiske udfordringer og begrænsninger i afgrødebeskyttelse. Ikke desto mindre er de fast besluttet på at bevare den høje kvalitet af deres produkter. IgE -formand Franz Wanzenböck gør det klart: "Rammerne er blevet meget vanskeligere, men vi kan ikke afskrækkes." Ifølge Stephan Pernkopf, viceguvernøren, bidrager de ca. 5.000 kartoffelbønder i Nedre Østrig ikke kun udbuddet af befolkningen, men bidrager også væsentligt til indenlandsk landbrug og kvalitetssikring. Tiårsdagen for "Golden Earth Apple" er et bevis på den bæredygtige succes for dette projekt, der hjælper regionale produkter med at være mere opmærksomme.

Kartoflerne "kvalitetstirol" er ikke kun en fornøjelse, de giver også folk vigtige næringsstoffer som kalium, magnesium og vitamin C. Disse værdifulde ingredienser gør kartofler til en uundværlig del af mange østrigske retter. Med denne pris og den igangværende orientering mod kvalitet og innovation viser indenlandske kartoffelproduktion, at den også kan stå over for fremtidige udfordringer.