Gull for Zwettler Sapphire: Øl fra Waldviertel seiret!
Gull for Zwettler Sapphire: Øl fra Waldviertel seiret!
Zwettl, Österreich - På årets pris av European Beer Star i Nürnberg forårsaket Zwettl Private Brewery en sensasjon: dets "Zwettler Sapphire" ble tildelt gullmedaljen i kategorien "Tysk stil Pilsner". Sappiren skiller seg spesielt ut i en konkurranse der imponerende 2.300 øl ble sendt inn fra hele verden. Karl Schwarz, eieren av det tradisjonelle bryggeriet, er stolt av denne suksessen, som ble oppnådd i en kategori, der tyske bryggerier tradisjonelt dominerer, for eksempel
Sapphire, som har vært på markedet siden markedsoppskytningen i 2010, er nå veldig populær i den eksklusive gastronomien. Brygger Heinz Wasner understreker at ølet overbeviser med sin uttalte hop -aroma og klar, tørre notat. Prisseremonien fant sted som en del av Brewing Beviale, der Karl Schwarz og Heinz Wasner personlig mottok prisen. Den europeiske ølstjernen regnes som verdensmesterskapet til ølene, der over 150 øls sommeliers og eksperter bare evaluerer de innsendte ølene i henhold til sensoriske kriterier, for eksempel Noen.at rapporterte. "Zwettler Sapphire" er ikke bare en pris for bryggeriet, men også et hjerteprosjekt av Karl Schwarz. Dette ser safiren som et uttrykk for sin år med lidenskap for ølkultur og forfølger målet om å brygge et elegant, hop -understreket Pils -øl i henhold til nordtysk tradisjon. "Det var viktig for oss å lage et PILS -øl som ikke bare er forbrukeren, men også med oss bryggerier," forklarer Braumeister Wasner og understreker rollen som engasjerte eiere i mangfoldet av øl og kultur i private bryggerier. Sappiren har etablert seg som en stor suksess innen topp catering, der den ikke bare fungerer som en meny, men også som en høyt verdsatt aperitiff. Denne gullmedaljen understreker ikke bare den øverste kvaliteten på Zwettler Sapphire, men overbeviser også restauratører som tydelig plasserer ølet i menyen. "Det er den første plasseringen blant ølene," understreker Karl Schwarz og refererer til å jobbe med anerkjente toppkokker og gastronomisk personligheter som safiren anbefaler som en elegant følgesvenn til utsøkte domstoler. et hjerteprosjekt og en legemlig lidenskap
| Details | |
|---|---|
| Ort | Zwettl, Österreich |
| Quellen | |