Baiersbronn: Črna gozdna soba med najboljšimi restavracijami na svetu!

Baiersbronn: Črna gozdna soba med najboljšimi restavracijami na svetu!

Baiersbronn, Deutschland - Baiersbronn, slikovita skupnost v severnem črnem gozdu, je še enkrat dokazala, zakaj velja za nemško gurmansko trdnjavo. S ponosnimi dvema restavracijama s tremi zvezdicami je kraj edinstven v Nemčiji. Znana "Black Forest Room" hotela Traube Tonbach je pred kratkim zasedla prvo mesto v priznanem gurmanskem vodniku "LA List" in je ena izmed devetih najboljših restavracij po vsem svetu. To poroča Schwarzenwaldstube navdušuje nad sodobnimi interpretacijami francoske klasike, ki so bile ustvarjene pod vodstvom kuharja Torstena Michela od leta 2017. Še posebej omenjeno je jed, kot je "Ikejime France" s odlično ocvrtim turbo, ki navdušuje s prefinjenimi kombinacijami in prvoligaškimi sestavinami. Okusne sladice iz Piet Gliescheja se za sladke zobe ujemajo na popoln konec gurmanskega večera. The ambience also contributes to the special experience, with floor-to-ceiling windows that offer a fantastic view of the valley, as described on Guide Michelin

mesto med najboljšimi

Dodelitev sobe Black Forest ni naključje. Od leta 1992 je bila ogorčena s tremi Michelinovimi zvezdami in je na "LA List" večkrat dosegla najvišjo oceno. Zdaj jo prvič deli z mednarodnimi vodilnimi restavracijami, kot sta "Le Bernardin" v New Yorku in "Guy Savoy" v Parizu, ki so prejeli tudi 99,5 odstotka ocene. Doslej nobena od priznanih kuhinj ni presegla 100 -odstotne znamke, kar je poudarjeno impresivno zmogljivost sobe Black Forest.

Poleg tega sta še dve nemški restavraciji zelo prepoznani, če zasedata drugo mesto z impresivnimi 99 odstotki. Baiersbronn ne kaže le svoje kulinarične odličnosti, ampak tudi v nemški vrhunski kuhinji v mednarodni primerjavi.