Baiersbronna: Melnā meža istaba starp labākajiem restorāniem pasaulē!

Baiersbronna: Melnā meža istaba starp labākajiem restorāniem pasaulē!

Baiersbronn, Deutschland - Baiersbronn, gleznaina kopiena melnajā mežā ziemeļu daļā, atkal ir pierādījusi, kāpēc tā tiek uzskatīta par vācu gardēžu cietoksni. Ar lepniem diviem trīs zvaigžņu restorāniem šī vieta ir unikāla Vācijā. Slavenā viesnīcas Traube Tonbach "melnā meža istaba" nesen ieņēma pirmo vietu slavenajā gardēžu ceļvedī "LA List" un ir viens no deviņiem labākajiem restorāniem visā pasaulē. Tas ziņo Merkur Schwarzenwaldstube atstāj iespaidu uz mūsdienu franču klasikas interpretācijām, kuras ir izveidotas šefpavāra Torstena Mišela vadībā kopš 2017. gada. Īpaši ievērības cienīgs ir tāds ēdiens kā “Ikejime France” ar perfekti ceptām turbot, kas iespaido ar izsmalcinātām kombinācijām un pirmās klases sastāvdaļām. Garšīgie deserti no Piet Gliesche nonāk līdz saldajam zobam perfektā gardēžu vakara beigās. Atbalstīšana veicina arī īpašo pieredzi ar logiem, kas no grīdas līdz griestiem piedāvā fantastisku skatu uz ieleju, kā aprakstīts Guide Michelin >>>>

vieta starp labākajiem

Melnā meža istabas balva nav nejaušība. Kopš 1992. gada viņa ir apņēmusies ar trim Michelin zvaigznēm un vairākas reizes ir sasniegusi augstāko vērtējumu "LA sarakstā". Tagad viņa ir vispirms dalīta ar starptautiskiem vadošajiem restorāniem, piemēram, "Le Bernardin" Ņujorkā un "Guy Savoy" Parīzē, kuri arī ir saņēmuši vērtējumu 99,5 procentos. Līdz šim neviena no slavenajām virtuvēm nav pārsniegusi 100 procentu atzīmi, kas uzsver iespaidīgo Melnā meža istabas sniegumu.

Turklāt vēl divi vācu restorāni ir ļoti atzīti, ieņemot otro vietu ar iespaidīgiem 99 procentiem. Baiersbronna parāda ne tikai savu kulinārijas izcilību, bet arī vācu augstākās virtuves ziedojumu starptautiskajā salīdzinājumā.