Baieersbronn: Čierna lesná miestnosť dobýva titul jednej z najlepších reštaurácií na svete!

Baieersbronn: Čierna lesná miestnosť dobýva titul jednej z najlepších reštaurácií na svete!

Baiersbronn, Deutschland - Baieersbronn, idylické miesto v severnom čiernom lese, sa opäť oslavuje pre jeho vynikajúcu gastronómiu. Reštaurácia Schwarzwaldstube v hoteli Traube Tonbach dobyla prvé miesto v renomovanom sprievodcovi gurmánskym sprievodcom „LA List“ a je jednou z deviatich najlepších reštaurácií na svete. Vďaka pôsobivému hodnoteniu 99,5 percenta sa v miestnosti Black Forest zdieľa túto najvyššiu pozíciu s ostatnými svetskými adresami, ako je „Le Bernardin“ v New Yorku a „Guy Savoy“ v Paríži. Táto vysoká cena ukazuje, že Baieersbronn sa stal skutočným gurmánskym rajom, ktorý môže hrdo odkazovať na dve trojhviezdičkové reštaurácie, ktoré sú v Nemecku jedinečné, napríklad merkur nahlásený.

The Black Forest Room, ktorá od roku 1992 získala tri hviezdy Michelin, ponúka modernú interpretáciu francúzskej kuchyne pod vedením šéfkuchára Torsten Michela. Reštaurácia musela utrpieť horkú stratu v roku 2020, keď bola do značnej miery zničená požiarom. Ale len o dva roky neskôr otvoril svoje dvere v novej budove a okamžite získal opäť najvyššiu cenu. Hostia sa môžu tešiť na kreatívne ponuky, ktoré sú pripravené s prvotriednymi regionálnymi ingredienciami, vrátane jedál, ako je „IkeJime France“ LackfischFilet s Pearlate Jus, takže . Byť kulinárskym hotspotom, ktorý kombinuje talentovaných kuchárov a mimoriadnu službu.

Okrem toho sa na druhom mieste objavujú ďalšie dve nemecké reštaurácie v rebríčku „LA List“, Waldhotel Sonnora v Rhineland-Palatináte a víťazi v Saarlande, obidve s 99 percentami. To ukazuje, že Nemecko má rôzne prvotriedne reštaurácie, ktoré môžu súťažiť na medzinárodnej úrovni.