Baiersbronn: Black Forest Room verovert de titel van een van de beste restaurants ter wereld!

Baiersbronn: Black Forest Room verovert de titel van een van de beste restaurants ter wereld!

Baiersbronn, Deutschland - Baiersbronn, een idyllische plek in het noordelijke zwarte bos, wordt opnieuw gevierd om zijn uitstekende gastronomie. Het restaurant Schwarzwaldstube in het hotel Traube Tonbach veroverde de eerste plaats in de gerenommeerde gourmetgids "LA List" en is een van de negen beste restaurants ter wereld. Met een indrukwekkende beoordeling van 99,5 procent deelt de Black Forest Room deze toppositie met andere wereldberoemde adressen zoals "Le Bernardin" in New York en "Guy Savoy" in Parijs. Deze hoge prijs laat zien dat Baiersbronn een echt gourmetparadijs is geworden dat trots kan verwijzen naar twee driesterrenrestaurants, die uniek zijn in Duitsland, zoals Merkur gemeld.

De Black Forest Room, die sinds 1992 drie Michelin -sterren wordt ontvangen, biedt een moderne interpretatie van de Franse keuken onder leiding van chef Torsten Michel. Het restaurant moest in 2020 een bitter verlies lijden toen het grotendeels werd vernietigd door een brand. Maar slechts twee jaar later opende het zijn deuren in een nieuw gebouw en ontving het onmiddellijk opnieuw de hoogste prijs. Gasten kunnen uitkijken naar creatieve menu's, die worden voorbereid met eersteklas regionale ingrediënten, waaronder gerechten zoals het "Ikejime France" LackfischFilet met een Pearlate jus, dus michelin". Een culinaire hotspot die getalenteerde chef -koks en buitengewone service combineert.

Bovendien behalen nog twee Duitse restaurants de tweede plaats in de ranglijst "LA List", de Waldhotel Sonnora in Rhineland-Palatinate en de Victors Fine Dining in Saarland, beide met 99 procent. Dit laat zien dat Duitsland verschillende restaurants in de eerste klasse heeft die op internationaal niveau kunnen concurreren.