Baiersbronn: Black Forest Room conquista el título de uno de los mejores restaurantes del mundo!

Baiersbronn: Black Forest Room conquista el título de uno de los mejores restaurantes del mundo!

Baiersbronn, Deutschland - Baiersbronn, un lugar idílico en el bosque negro del norte, se celebra nuevamente por su sobresaliente gastronomía. El restaurante Schwarzwaldstube en el Hotel Traube Tonbach conquistó el primer lugar en la reconocida guía gourmet "La List" y es uno de los nueve mejores restaurantes del mundo. Con una calificación impresionante del 99.5 por ciento, la sala de bosques negros comparte esta posición superior con otras direcciones mundiales como "Le Bernardin" en Nueva York y "Guy Savoy" en París. Este alto premio muestra que Baiersbronn se ha convertido en un verdadero paraíso gourmet que puede referirse con orgullo a dos restaurantes de tres estrellas, que es único en Alemania, como Merkur informó.

La sala de bosques negros, que ha sido galardonado con tres estrellas Michelin desde 1992, ofrece una interpretación moderna de la cocina francesa bajo la dirección del chef Torsten Michel. El restaurante tuvo que sufrir una amarga pérdida en 2020 cuando fue destruido en gran medida por un incendio. Pero solo dos años después abrió sus puertas en un nuevo edificio e inmediatamente recibió el premio más alto nuevamente. Los huéspedes pueden esperar menús creativos, que se preparan con ingredientes regionales de primera clase, incluidos platos como el "Ikejime France" Lackfischfilet con un jus de perlada, entonces Micheleury Además, dos restaurantes alemanes más ocupan el segundo lugar en el ranking "List List", el Waldhotel Sonnora en Renania-Palatinado y los Victors Bien Cining en Saarland, ambos con el 99 por ciento. Esto muestra que Alemania tiene una variedad de restaurantes de primera clase que pueden competir a nivel internacional.