Baiersbronn: Black Forest Room يحمل عنوان أحد أفضل المطاعم في العالم!

Baiersbronn: Black Forest Room يحمل عنوان أحد أفضل المطاعم في العالم!

Baiersbronn, Deutschland - Baiersbronn ، وهو مكان شاعري في الغابة السوداء الشمالية ، يتم الاحتفال به مرة أخرى لتصنيع الأخياء المتميز. احتل مطعم Schwarzwaldstube في فندق Traube Tonbach المركز الأول في دليل Gourmet الشهير "LA List" وهو واحد من أفضل تسعة مطاعم في العالم. مع تصنيف مثير للإعجاب بنسبة 99.5 في المائة ، تشارك غرفة الغابات السوداء هذا المركز الأعلى مع عناوين عالمية أخرى مثل "Le Bernardin" في نيويورك و "Guy Savoy" في باريس. تُظهر هذه الجائزة العالية أن Baiersbronn أصبحت جنة ذاتية حقيقية يمكنها الإشارة بفخر إلى مطعمين من فئة ثلاث نجوم ، وهي فريدة من نوعها في ألمانيا ، مثل merkur .

تقدم غرفة الغابات السوداء ، التي حصلت على ثلاثة نجوم ميشلان منذ عام 1992 ، تفسيرًا حديثًا للمأكولات الفرنسية تحت إشراف الشيف تورستين ميشيل. كان على المطعم أن يعاني من خسارة مريرة في عام 2020 عندما تم تدميره إلى حد كبير بسبب حريق. ولكن بعد عامين فقط ، فتحت أبوابها في مبنى جديد وحصلت على الفور على أعلى جائزة مرة أخرى. يمكن للضيوف التطلع إلى القوائم الإبداعية ، التي يتم تحضيرها مع المكونات الإقليمية من الدرجة الأولى ، بما في ذلك أطباق مثل "Ikejime France" Lafecfischfilet مع jus pearlate ، لذلك بالإضافة إلى ذلك ، يحتل مطعمان ألمان آخران المركز الثاني في تصنيف "LA List" ، و Waldhotel Sonnora في Rhineland-Palatinate و The Victors Fine Dining في سارلاند ، وكلاهما بنسبة 99 في المائة. هذا يدل على أن ألمانيا لديها مجموعة متنوعة من المطاعم الأولى التي يمكن أن تتنافس على المستوى الدولي.