Baiersbronn verovert de Gourmet World: Black Forest Room aan de top!

Baiersbronn verovert de Gourmet World: Black Forest Room aan de top!

Baiersbronn, Deutschland - In de pittoreske gemeenschap van Baiersbronn, gelegen in het noordelijke zwarte bos, kreeg het gerenommeerde restaurant Schwarzwaldstube in het Hotel Traube Tonbach de eerste plaats in de internationale ranglijst van de gourmetleider "LA List" voor de tweede keer op een rij. Dit maakt het een van de negen beste restaurants ter wereld, een opmerkelijk succes dat de hoge cateringdichtheid van deze regio onderstreept. Baiersbronn is uniek in Duitsland omdat het twee driesterrenrestaurants herbergt-een zeldzaamheid die gourmets van over de hele wereld aantrekt, zoals de Merkur gemeld.

De Black Forest Room, onder leiding van de getalenteerde chef Torsten Michel, inspireert sinds 1992 zijn gasten met de beste Franse keuken. Het menu bevat zowel moderne als klassieke invloeden en biedt een prachtige selectie van gerechten die zijn gemaakt van de beste ingrediënten. Vooral opmerkelijk is de "Ikejime France" Seebarsch -filet, die wordt geserveerd met een prachtige saus en wordt beschouwd als een smaakervaring bij bezoekers. The restaurant service, led by Nina Mihilli and the charismatic sommelier Stéphane Gass, ensures an unforgettable culinary experience, as in Guide Michelin is.

een terugblik op de successen

Het is ook vermeldenswaard dat, ondanks een verwoestende brand die het restaurant in 2020 vernietigde, de Black Forest Room minder dan twee jaar later werd heropend. Deze comeback en de continue prijs met drie Michelin -sterren zijn het bewijs van de uitstekende kwaliteit en de bepaling van het keukenteam. In de huidige ranglijst deelt de Black Forest Room de eerste plaats met andere wereldberoemde restaurants zoals "Le Bernardin" in New York en "Guy Savoy" in Parijs, die allemaal met 99,5 procent werden beoordeeld. Nogmaals, het blijkt dat Baiersbronn en zijn restaurants nog steeds een wereldwijde cateringgrootte zijn die gourmets inspireert en aantrekt.