Ο Baiersbronn κατακτά τον Γκουρμέ Κόσμο: Μακρύ Δάσος στην κορυφή!

Ο Baiersbronn κατακτά τον Γκουρμέ Κόσμο: Μακρύ Δάσος στην κορυφή!

Baiersbronn, Deutschland - Στη γραφική κοινότητα του Baiersbronn, που βρίσκεται στο Βόρειο Μάκρο, το φημισμένο εστιατόριο Schwarzwaldstube στο ξενοδοχείο Traube Tonbach απονεμήθηκε για πρώτη φορά στη διεθνή κατάταξη του ηγέτη Gourmet "LA List" για δεύτερη φορά στη σειρά. Αυτό το καθιστά ένα από τα εννέα καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο, μια αξιοσημείωτη επιτυχία που υπογραμμίζει την υψηλή πυκνότητα τροφοδοσίας αυτής της περιοχής. Το Baiersbronn είναι μοναδικό στη Γερμανία επειδή στεγάζει δύο εστιατόρια τριών αστέρων-μια σπανιότητα που προσελκύει γκουρμέ από όλο τον κόσμο, όπως το merkur αναφέρεται.

Το μαύρο δάσος, το οποίο βρίσκεται υπό την καθοδήγηση του ταλαντούχου σεφ Torsten Michel, εμπνέει τους καλεσμένους του με κορυφαία γαλλική κουζίνα από το 1992. Το μενού περιλαμβάνει τόσο σύγχρονες όσο και κλασικές επιρροές και προσφέρει μια εξαιρετική επιλογή πιάτων που δημιουργούνται από τα καλύτερα συστατικά. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι το φιλέτο "Ikejime France" Seebarsch, το οποίο σερβίρεται με μια εξαιρετική σάλτσα και θεωρείται γεύση από τους επισκέπτες. Η υπηρεσία εστιατορίων, με επικεφαλής τη Nina Mihilli και το χαρισματικό sommelier stéphane gass, εξασφαλίζει μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, όπως στο Οδηγός michelin είναι.

μια ματιά πίσω στις επιτυχίες

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, παρά μια καταστροφική πυρκαγιά που κατέστρεψε το εστιατόριο το 2020, το μαύρο δάσος άνοιξε ξανά από δύο χρόνια αργότερα. Αυτή η επιστροφή και το συνεχές βραβείο με τρία αστέρια Michelin αποτελούν απόδειξη της εξαιρετικής ποιότητας και τον προσδιορισμό της ομάδας κουζίνας. Στην τρέχουσα κατάταξη, το Black Forest Room μοιράζεται την πρώτη θέση με άλλα παγκόσμια εστιατόρια όπως το "Le Bernardin" στη Νέα Υόρκη και το "Guy Savoy" στο Παρίσι, οι οποίες βαθμολογήθηκαν κατά 99,5 %. Για άλλη μια φορά, αποδεικνύεται ότι ο Baiersbronn και τα εστιατόρια του εξακολουθούν να είναι ένα παγκόσμιο μέγεθος τροφοδοσίας που εμπνέει και προσελκύει γκουρμέτ.