BAIEERSBRONN NASTAVENIE: Čierna lesná miestnosť je najlepšia reštaurácia na svete!

BAIEERSBRONN NASTAVENIE: Čierna lesná miestnosť je najlepšia reštaurácia na svete!

Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland - Kulinárske majstrovské dielo je enthronované v srdci Baieersbronn, Baden-Württemberg! Black Forest Room, luxusná reštaurácia v hoteli Traube Tonbach, opäť spôsobila senzáciu tým, že dobývala prvé miesto v globálnom poradí gurmánskeho sprievodcu „LA List“. Toto zacielené hodnotenie rozlišuje 1 000 najlepších reštaurácií na svete a čierna lesná miestnosť zdieľa najvyššiu pozíciu s ôsmimi ďalšími svetovými reštauráciami, vrátane „Le Bernardin“ v New Yorku a „Guy Savoy“ v Paríži. S pôsobivým hodnotením 99,5 percenta tento výsledok ilustruje vynikajúcu kvalitu kuchyne.

V hornej časti nemeckej gastronómie vyniká Baieersbronn, kde sú dve trojhviezdičkové reštaurácie. Room Black Forest, pod kreatívnym smerom šéfkuchára Torsten Michela, slúži moderným interpretáciám francúzskych klasík a kazí svojich hostí s najvyššou úrovňou vkusu a prezentácie. Pozoruhodné výtvory, ako je napríklad „Ikejime France“, maľovaný selet Seebarsch ukazuje sofistikovanosť a remeselné spracovanie v kuchyni. Reštaurácia, ktorá od roku 1992 získala tri hviezdy Michelin, zažila v roku 2020 dramatický neúspech v roku 2020 predtým, ako bola znovu otvorená v modernej novej budove po dvoch rokoch, tiež s tromi hviezdami, ako napríklad Nie.

Ponuka miestnosti Čierneho lesa presvedčí krátke aj dlhšie degustačné menu s vynikajúcim výberom vegetariánskych možností. Služba pod vedením manažéra reštaurácie Nina Mihilli a očarujúceho sommelier Stéphane Gass prispieva k špeciálnej atmosfére reštaurácie. Opakované ocenenie v takom renomovanom poradí zdôrazňuje nepretržitú najvyššiu pozíciu miestnosti Black Forest v Medzinárodnom gastronómii Olympus. Reštaurácia je preto nielen symbolom vynikajúcej kuchyne, ale aj postava pre región, ktorá sa v posledných dvoch desaťročiach stala pevnosťou Michelin-Stern Cuisine v Nemecku, ako merkur.de hlásené.