Baiersbronn enthousiast: The Black Forest Room is 's werelds beste restaurant!

Baiersbronn enthousiast: The Black Forest Room is 's werelds beste restaurant!

Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland - Een culinair meesterwerk is troebel in het hart van Baiersbronn, Baden-Württemberg! De Black Forest Room, het luxe restaurant in het Hotel Traube Tonbach, veroorzaakte opnieuw een sensatie door de eerste plaats te veroveren in de wereldwijde ranglijst van de Gourmet Guide "LA List". Deze felbegeerde ranglijst onderscheidt de 1.000 beste restaurants ter wereld, en de Black Forest Room deelt de toppositie met acht andere wereldberoemde restaurants, waaronder "Le Bernardin" in New York en "Guy Savoy" in Parijs. Met een indrukwekkende beoordeling van 99,5 procent illustreert dit resultaat de uitstekende kwaliteit van de keuken.

In de top van de Duitse gastronomie valt Baiersbronn op, waar twee driesterrenrestaurants zijn. De Black Forest Room, onder de creatieve richting van chef Torsten Michel, bedient moderne interpretaties van Franse klassiekers en verwent zijn gasten met een hoogste niveau van smaak en presentatie. Opmerkelijke creaties zoals de "Ikejime France" geschilderde Seebarsch -filet tonen de verfijning en vakmanschap in de keuken. Het restaurant, dat sinds 1992 drie Michelin-sterren is bekroond, ervoer een dramatische tegenslag door een brand in 2020 voordat het na twee jaar in een modern nieuw gebouw werd heropend, ook met drie sterren, zoals merkur.de gemeld.