BAIERSBRONN ENTUSIASTIC: Το Black Forest Room είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο!

BAIERSBRONN ENTUSIASTIC: Το Black Forest Room είναι το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο!

Baiersbronn, Baden-Württemberg, Deutschland - Ένα γαστρονομικό αριστούργημα είναι ενθουσιασμένο στην καρδιά του Baiersbronn, Baden-Württemberg! Το Black Forest Room, το πολυτελές εστιατόριο στο Hotel Traube Tonbach, προκάλεσε και πάλι μια αίσθηση κατακτώντας την πρώτη θέση στην παγκόσμια κατάταξη του Gourmet Guide "LA List". Αυτή η πολυπόθητη κατάταξη διακρίνει τα 1.000 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο και το Black Forest Room μοιράζεται την κορυφαία θέση με οκτώ άλλα εστιατόρια του κόσμου, συμπεριλαμβανομένου του "Le Bernardin" στη Νέα Υόρκη και του "Guy Savoy" στο Παρίσι. Με εντυπωσιακή αξιολόγηση 99,5 %, αυτό το αποτέλεσμα απεικονίζει την εξαιρετική ποιότητα της κουζίνας.

Στην κορυφή της γερμανικής γαστρονομίας, το Baiersbronn ξεχωρίζει, όπου υπάρχουν δύο εστιατόρια τριών αστέρων. Το Black Forest Room, κάτω από τη δημιουργική κατεύθυνση του σεφ Torsten Michel, σερβίρει σύγχρονες ερμηνείες των γαλλικών κλασικών και χαλάει τους καλεσμένους του με υψηλότερο επίπεδο γεύσης και παρουσίασης. Αξιοσημείωτες δημιουργίες, όπως το "Ikejime France" ζωγραφισμένο φιλέτο Seebarsch δείχνουν την πολυπλοκότητα και την χειροτεχνία στην κουζίνα. Το εστιατόριο, το οποίο έχει απονεμηθεί τρία αστέρια Michelin από το 1992, γνώρισε μια δραματική οπισθοδρόμηση μέσω πυρκαγιάς το 2020 πριν ανοίξει ξανά σε ένα σύγχρονο νέο κτίριο μετά από δύο χρόνια, επίσης με τρία αστέρια, όπως το όχι.

Το μενού του μαύρου δάσους πείθει τόσο ένα σύντομο όσο και ένα μακρύτερο μενού γευσιγνωσίας, με μια νόστιμη επιλογή επιλογών για χορτοφάγους. Η υπηρεσία υπό την καθοδήγηση του διευθυντή εστιατορίων Nina Mihilli και το γοητευτικό sommelier Stéphane Gass συμβάλλει στην ειδική ατμόσφαιρα του εστιατορίου. Το επαναλαμβανόμενο βραβείο σε μια τέτοια διάσημη κατάταξη υπογραμμίζει την αδιάσπαστη κορυφαία θέση του μαύρου δάσους στο διεθνές γαστρονομία Olympus. Το εστιατόριο δεν είναι επομένως μόνο ένα σύμβολο εξαιρετικής κουζίνας, αλλά και μια φιγούρα για την περιοχή που έχει γίνει το οχυρό της κουζίνας Michelin-Stern στη Γερμανία τις τελευταίες δύο δεκαετίες, ως