Lussuria allo zucchero nonostante la saturazione: il segreto dello stomaco da dessert!

Lussuria allo zucchero nonostante la saturazione: il segreto dello stomaco da dessert!

Vienna, Österreich - La scienza ha un affascinante segreto sulla nostra preferenza per la dolcezza! I ricercatori guidati da Henning Fenselau presso il Max Planck Institute for Metabolic Research hanno scoperto che l'impulso di divertirsi anche dopo molti pasti è ancorata nel cervello. In uno studio pubblicato sulla rivista "Science", i topi sono stati osservati che, sebbene fossero assolutamente pieni, hanno continuato a consumare zucchero. Ciò accade a causa di un gruppo speciale di cellule nervose, i cosiddetti neuroni POMC, che diventano attivi quando mangiano e scatenano una sensazione di ricompensa per rilascio di ß-endorfina. Come vienna.at , questo accade persino se i topi percepiscono solo lo zucchero!

Il segreto dello stomaco da dessert

Cosa c'è dietro questo fenomeno "dessert stomaco"? I neuroni POMC non solo rilasciano i classici segnali di saturazione, ma assicurano anche che non possiamo resistere a voler desiderare più prelibatezze dolci. Questi meccanismi sono stati riconosciuti nei topi e anche nel cervello umano, come hanno mostrato altre scansioni cerebrali. Le stesse regioni cerebrali che hanno numerosi recettori OPIA vicino ai neuroni di saturazione sono attivate qui. Questa scoperta potrebbe avere conseguenze di vasta riduzione, specialmente nella lotta contro l'obesità, poiché Fenselau rileva che i farmaci esistenti sono disponibili per bloccare questi recettori, ma spesso non portano la perdita di peso desiderata. Una combinazione di tali prodotti medicinali con altre terapie potrebbe essere una strategia promettente, come "https://www.mpg.de/24158273/021-neur-dessertmagen-entsteht-im-153735-x"> mpg.de

Queste conoscenze entusiasmanti mostrano quanto sia profondamente radicata il nostro desiderio di dolcezza e potrebbe aprire la porta a approcci innovativi nel trattamento dell'obesità. Con una nuova conoscenza dei processi neuronali, lo sviluppo di terapie più mirate per combattere il sovrappeso e i problemi di salute associati potrebbero essere promossi.