A kenyértől a kávéig: A Miesbach mester Baker új üzleti területet fedez fel!

A kenyértől a kávéig: A Miesbach mester Baker új üzleti területet fedez fel!

Miesbach, Deutschland - Miesbach -ban, Baker Florian Perkmann mester, mert egy lenyűgöző friss kezdést indít a "Bohnenreich" kávépörkével. Eredetileg nem tervezett Perkmann a pörkölő társaságba érkezett, miután egy tragikus balesetbe került barátja, Hans Priller. A korábbi pörkölt mester váratlanul meghalt, és Perkmann, aki a kávé iránti szenvedélye miatt érezte magát vele, meg akarta őrizni örökségét. So he took over the coffee roaster to continue it, as he was in a report by Merkur.de magyarázva. Nagy elkötelezettséggel és kevés alvással virágzó üzletet fejlesztett ki Miesbachban a Kolbermoor szerény pörköléséből.

Sikeres felemelkedés a kávé üzletben

Perkmann gyorsan rájött, hogy a pékség és a kávé pörkölésének kombinációja optimálisan harmonizál. Az éves forgalom évente nyolc tonna nyers kávé 28 tonnára nőtt. A pörkölés most 23 különféle kávét kínál, és 2025 -ben egy évforduló megünneplését tervezi: a pékség 40 éves, és a pörkölés öt évig létezik. Perkmann elfogadja a pörköléssel kapcsolatos kihívásokat, hangsúlyozza: "Ez egy teljes idő, de szórakoztató. Nagyon szeretem ezt."

De egy új fejezetet nyitottak a Schilcherlandben is: az első kávépörkölt kávézó a Stainz -i Hubmann áruházban megnyílt. Florian Hubmann ügyvezető igazgató elmondta a vendégeknek az Ausztriában a kávé izgalmas történetét és a projektet tapasztalt nagy támogatást. A megnyitás során a csapatának kiváló munkájára utalt, amikor az első vendégek megengedték, hogy belépjenek a pörkölőbe, hogy kipróbálják az újonnan létrehozott különleges kávét. Hubmann a projektet nemcsak Hubmann projektnek írta le, hanem a Schilcherland és annak népének közös projektjeként, amelyet ő a Meinbefthchaft/inbecth.atrk. hangsúlyozva.

Az új pörkölés négy különféle kávét kínál, beleértve az organikus babot is. A különböző országokból származó kiemelkedő keverék tükrözi a kiváló minőségű szabványokat és a projekt innovatív erősségét. A kávéfajtát "GISI" -nek hívják, és két hozzáértő nő üzemelteti, akik pörkölőként dolgoznak. Mindkét innováció azt mutatja, hogy az osztrák kávékereskedelem növekedése még mindig megszakad, és a bárok dinamikusak.