Styrian Honey Award: En festival för de bästa inhemska sorterna!

Styrian Honey Award: En festival för de bästa inhemska sorterna!

Leibnitz, Österreich - 2024 var honungskörden i Österrike och Tyskland överväldigande in trots hårda förhållanden. Styriska biodlare rapporterar om en genomsnittlig men tillfredsställande skörd, efter att ha lagt fram totalt 682 olika honung för den 18: e Styrian Honey Award. Dessa produkter tilldelades av över 2 100 poster, med strikta tentor som ägde rum i laboratoriet i Styrian Beekeeper School. Bärde Willibald Schenekar från Tillmitsch betonar att honungens kvalitet var enastående, även om skörden av blommor honung var noll i många distrikt. "Bin hittade så mycket nektar att de inte behövde matas," rapporterar han och är stolt över de styriska biodlare.

ökade skörden och priserna i Tyskland

I Tyskland, å andra sidan, formades året 2024 av soliga dagar, vilket, trots extrem torka, möjliggjorde en glädjande honungskörd. Biomare kunde skörda i genomsnitt 37,2 kilo honung per bi -koloni, vilket representerar en ökning med 8,9 kg jämfört med föregående år. Detta var resultatet av en undersökning av Bees and Beekeeping Center i Mayen, som baserades på rapporter om över 15 700 biodling. Christoph Otten, centerchefen, förklarade att torka på sommaren inte signifikant försämrade binens bestånd, eftersom de hade samlat tillräckligt med nektar innan väderrelaterade påverkningar.

Dessutom rapporterade specialistcentret cirka sex procent av en prisökning för tysk honung jämfört med föregående år, vilket beror på ökade produktionskostnader. En 500 gram glasblomning honung kostar nu 6,11 euro i ett landsomfattande medelvärde, medan regionala skillnader kan observeras. Marknaden visar att majoriteten av de över 150 000 biodlare i Tyskland säljer sin honung främst hemma eller säljer dem från sin arbetsgivare. Overall, the honey market in both countries is a performance of the hard work and the dedication of the beekeepers and emphasizes the constant demand for real, regional honey, as rnd.de rapport.