Styrian Honey Award: een festival voor de beste binnenlandse variëteiten!

Styrian Honey Award: een festival voor de beste binnenlandse variëteiten!

Leibnitz, Österreich - In 2024 was de honingoogst in Oostenrijk en Duitsland overweldigend ondanks harde omstandigheden. De Styrian imkers rapporteren over een gemiddelde maar bevredigende oogst, na het indienen van een totaal van 682 verschillende honing voor de 18e Styrian Honey Award. Deze producten werden toegekend van meer dan 2.100 inzendingen, met strikte examens die plaatsvonden in het laboratorium van de Styrische imker school. Imker Willibald Schenekar van Tillmitsch benadrukt dat de kwaliteit van de honing uitstekend was, zelfs als de oogst van bloemenhoning in veel districten nul was. "De bijen vonden zoveel nectar dat ze niet hoefden te worden gevoed", meldt hij en is trots op de prestaties van de Styrische imkers.

Verhoogde oogst en prijzen in Duitsland

In Duitsland daarentegen werd het jaar 2024 gevormd door zonnige dagen, die ondanks extreme droogte een bevredigende honingoogst mogelijk maakte. Imkers konden gemiddeld 37,2 kilogram honing per bijenkolonie oogsten, wat een toename van 8,9 kilogram vertegenwoordigt in vergelijking met het voorgaande jaar. Dit was het resultaat van een onderzoek door het bijen- en bijenteeltcentrum in Mayen, dat was gebaseerd op meldingen van meer dan 15.700 bijenteelt. Christoph Otten, de centrummanager, legde uit dat de droogte in de zomer de aandelen van de bijen niet significant heeft aangetast, omdat ze voldoende nectar hadden verzameld vóór de weersgerelateerde invloeden.

Bovendien rapporteerde het gespecialiseerde centrum ongeveer zes procent van een stijging van de prijzen voor Duitse honing in vergelijking met het voorgaande jaar, wat te wijten is aan verhoogde productiekosten. Een 500 gram glasbloesemhoning kost nu 6,11 euro in een landelijk gemiddelde, terwijl regionale verschillen kunnen worden waargenomen. De markt toont aan dat de meerderheid van de meer dan 150.000 imkers in Duitsland hun honing voornamelijk thuis verkopen of verkopen van hun werkgever. Over het algemeen is de honingmarkt in beide landen een prestatie van het harde werk en de toewijding van de imkers en benadrukt de constante vraag naar echte, regionale honing, zoals rnd.de rapport.