Βραβείο Styrian Honey: Ένα φεστιβάλ για τις καλύτερες εγχώριες ποικιλίες!

Βραβείο Styrian Honey: Ένα φεστιβάλ για τις καλύτερες εγχώριες ποικιλίες!

Leibnitz, Österreich - Το 2024, η συγκομιδή μελιού στην Αυστρία και τη Γερμανία ήταν συντριπτική παρά τις σκληρές συνθήκες. Οι Styrian Beekeepers αναφέρουν με μέση αλλά ικανοποιητική συγκομιδή, αφού υπέβαλαν συνολικά 682 διαφορετικά μέλι για το 18ο βραβείο μελιού Styrian. Αυτά τα προϊόντα απονεμήθηκαν από πάνω από 2.100 συμμετοχές, με αυστηρές εξετάσεις που λαμβάνουν χώρα στο εργαστήριο της Σχολής Στυριακής μελισσοκόμ. Ο μελισσοκόμος Willibald Schenekar από τον Tillmitsch υπογραμμίζει ότι η ποιότητα του μελιού ήταν εξαιρετική, ακόμη και αν η συγκομιδή του μελιού λουλουδιών ήταν μηδενική σε πολλές περιοχές. "Οι μέλισσες βρήκαν τόσο πολύ νέκταρ που δεν έπρεπε να τρέφονται", αναφέρει και είναι περήφανος για τα επιτεύγματα των Στυριακών μελισσοκόμων.

Αυξημένη συγκομιδή και τιμές στη Γερμανία

Στη Γερμανία, από την άλλη πλευρά, το έτος 2024 διαμορφώθηκε από ηλιόλουστες ημέρες, οι οποίες, παρά την ακραία ξηρασία, επέτρεψαν μια ευχάριστη συγκομιδή μελιού. Οι μελισσοκόμοι ήταν σε θέση να συγκομίσουν κατά μέσο όρο 37,2 χιλιόγραμμα μελιού ανά αποικία μελισσών, η οποία αντιπροσωπεύει αύξηση 8,9 χιλιογράμμων σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Αυτό ήταν το αποτέλεσμα μιας έρευνας από τις μέλισσες και το κέντρο μελισσοκομίας στο Mayen, το οποίο βασίστηκε σε αναφορές πάνω από 15.700 μελισσοκομίας. Ο Christoph Otten, ο διευθυντής του κέντρου, εξήγησε ότι η ξηρασία το καλοκαίρι δεν μείωσε σημαντικά τα αποθέματα των μελισσών, αφού είχαν συγκεντρώσει αρκετό νέκταρ πριν από τις επιρροές που σχετίζονται με τις καιρικές συνθήκες.

Επιπλέον, το εξειδικευμένο κέντρο ανέφερε περίπου το έξι τοις εκατό της αύξησης των τιμών για το γερμανικό μέλι σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, γεγονός που οφείλεται σε αυξημένο κόστος παραγωγής. Ένα μέλι άνθρακα γυαλιού 500 γραμμάρια κοστίζει τώρα 6,11 ευρώ σε έναν εθνικό μέσο όρο, ενώ οι περιφερειακές διαφορές μπορούν να παρατηρηθούν. Η αγορά δείχνει ότι η πλειοψηφία των 150.000 μελισσοκόμων στη Γερμανία πωλεί το μέλι τους κυρίως στο σπίτι ή να τα πουλήσει από τον εργοδότη τους. Συνολικά, η αγορά μελιού και στις δύο χώρες είναι μια παράσταση της σκληρής δουλειάς και της αφοσίωσης των μελισσοκόμων και τονίζει τη συνεχή ζήτηση για πραγματικό, περιφερειακό μέλι, ως rnd.de Έκθεση.