جائزة العسل ستيوريان: مهرجان لأفضل الأصناف المحلية!

جائزة العسل ستيوريان: مهرجان لأفضل الأصناف المحلية!

Leibnitz, Österreich - في عام 2024 ، كان حصاد العسل في النمسا وألمانيا ساحقًا على الرغم من الظروف الصعبة. تقارير مربي النحل ستيوريان عن حصاد متوسط ولكنه مرضي ، بعد تقديم ما مجموعه 682 عسل مختلف لجائزة العسل الثامنة عشرة. تم منح هذه المنتجات من أكثر من 2100 مشاركة ، مع امتحانات صارمة في مختبر مدرسة النحل ستيوريان. يؤكد النحل ويليبالد شينيكار من تيلميتش على أن جودة العسل كانت رائعة ، حتى لو كان حصاد عسل الزهور صفرًا في العديد من المناطق. "لقد وجد النحل الكثير من الرحيق لدرجة أنه لم يكن من الضروري إطعامهم" ، كما يقول ويفخر بإنجازات مربي النحل ستيوريان.

زيادة الحصاد والأسعار في ألمانيا

في ألمانيا ، من ناحية أخرى ، تم تشكيل عام 2024 في الأيام المشمسة ، والتي ، على الرغم من الجفاف الشديد ، مكنت حصاد العسل المريضة. تمكن مربي النحل من حصاد ما معدله 37.2 كيلوغرام من العسل لكل مستعمرة نحلة ، مما يمثل زيادة قدرها 8.9 كيلوغرام مقارنة بالعام السابق. كان هذا نتيجة لإجراء مسح أجرته مركز النحل وتربية النحل في ماين ، والذي استند إلى تقارير عن أكثر من 15700 نحل. أوضح كريستوف أوتن ، مدير المركز ، أن الجفاف في الصيف لم يضعف بشكل كبير مخزونات النحل ، لأنهم جمعوا ما يكفي من الرحيق قبل التأثيرات المرتبطة بالطقس.

بالإضافة إلى ذلك ، أبلغ المركز المتخصص عن حوالي ستة في المائة من الزيادة في أسعار العسل الألماني مقارنة بالعام السابق ، والذي يرجع إلى زيادة تكاليف الإنتاج. يكلف عسل زهر الزجاج 500 جرام الآن 6.11 يورو في المتوسط على مستوى البلاد ، في حين يمكن ملاحظة الاختلافات الإقليمية. يوضح السوق أن غالبية أكثر من 150،000 من مربي النحل في ألمانيا يبيعون عسلهم بشكل أساسي في المنزل أو يبيعونهم من صاحب العمل. بشكل عام ، يعد سوق العسل في كلا البلدين أداءً للعمل الشاق وتفاني مربي النحل ويؤكد على الطلب المستمر على العسل الحقيقي ، مثل rnd.de