Šokantni rezultati testov: Carinthian čokolada pod sumom na težke kovine!

V Carinthiji je na preizkus s sladkim užitkom! Med obsežnim pregledom hrane so testirali 25 različnih čokoladnih izdelkov, vključno s kakavovimi izdelki, pitjem čokolade in kockami nougate. Preverjena ni bila samo vsebnost težkih kovin, ampak tudi označevanje na embalaži je bilo pregledano zaradi njihove pravilnosti. V skladu s poročilom gailtal-journal.at v štirih izdelkih so bile rahle okvare, ki se nanašajo na manjkajoče ali napačno določene pogoje skladišča, kot pa inakcurata ingeredino. Prizadeti proizvajalci so bili o tem obveščeni.

predsednik AK Günther Goach je pohvalil delo zagovornikov potrošnikov: v notranjosti, ki izvajajo tako neodvisne preizkuse kakovosti za zaščito potrošnikov in zagotovijo, da lahko sprejemajo informirane odločitve o nakupu. Ta postopek je ključnega pomena, ker se izogne ​​morebitnim tveganjem za zdravje in preprečuje ilustracije pri nakupovanju živil. Izbira pravih naprav za vzorčenje ima tudi pomembno vlogo; Ti bi morali sestavljati inertne materiale in jih je enostavno očistiti, izključiti kontaminacijo, kot je buerkl.de je razložil.

Pomembni vidiki vzorčenja

Optimalne naprave za vzorčenje morajo biti izdelane iz materialov, ki ne vstopajo v kemijske reakcije ali komponente sproščanja. To je še posebej pomembno za zagotovitev kakovosti vzorcev hrane. V živilski industriji so na voljo sterilizirane enojne naprave, da se zagotovi preprosto in varno odstranjevanje. Poleg tega bi morala biti obdelava vzorčnih naprav zasnovana tako, da ostanki ne morejo ostati, kar je mogoče doseči z gladkimi površinami, kot so elektropolirano nerjavno jeklo ali PTFE.

Na splošno preiskava kaže, da je tudi pri priljubljeni hrani, kot je čokolada, nega v proizvodnji in označevanju. Potrošniki morajo podatke o embalaži skrbno prebrati, da sprejemajo varne in zdrave odločitve.