Šokujúce výsledky testov: Karinthská čokoláda podozrivý z ťažkých kovov!

V Carinthii je sladké potešenie testované! Počas komplexného vyšetrenia potravín sa testovalo 25 rôznych čokoládových výrobkov vrátane kakaových výrobkov, pitia čokolády a kocky nougate. Skontroloval sa nielen obsah ťažkých kovov, ale aj označovanie obalov bolo preskúmané z hľadiska ich správnosti. Podľa správy gailtal-journal.at V štyroch produktoch sa vyskytli malé defekty, ktoré sa týkajú chýbajúcich alebo nesprávne špecifikovaných podmienok skladovania, ako aj nepresných prísad. Ovplyvnení výrobcovia boli o tom informovaní.

AK Prezident Günther Goach ocenil prácu obhajcov spotrebiteľov: vo vnútri, ktorí vykonávajú také nezávislé testy kvality na ochranu spotrebiteľov a zabezpečenie toho, aby mohli robiť informované rozhodnutia o kúpe. Tento proces je rozhodujúci, pretože sa vyhýba potenciálnym zdravotným rizikám a zabraňuje ilustráciám pri nakupovaní potravín. Výber správnych vzorkovacích zariadení tiež hrá dôležitú úlohu; Mali by pozostávať z inertných materiálov a mali by sa ľahko vyčistiť, vylúčiť kontamináciu, ako napríklad Buerkl.de vysvetlil.

Dôležité aspekty vzorkovania

Optimálne vzorkovacie zariadenia musia byť vyrobené z materiálov, ktoré nevstupujú do chemických reakcií alebo uvoľňujú komponenty. To je obzvlášť dôležité na zaručenie kvality vzoriek potravín. V potravinárskom priemysle sú k dispozícii sterilizované jednotlivé zariadenia na zabezpečenie jednoduchého a bezpečného likvidácie. Okrem toho by malo byť spracovanie zariadení na odber vzoriek navrhnuté tak, aby zostali žiadne zvyšky, ktoré sa dajú dosiahnuť hladkými povrchmi, ako je elektrošpektovaná nehrdzavejúca oceľ alebo PTFE.

Celkovo vyšetrovanie ukazuje, že aj pri populárnych potravinách, ako sú čokoláda, starostlivosť vo výrobe a označovanie, je rozhodujúce. Spotrebitelia by si mali starostlivo prečítať informácie o obale, aby sa bezpečne a zdravé rozhodnutia.