Risultati dei test scioccanti: cioccolato carnoso sotto sospetto di metallo pesante!

In Carinthia, il dolce piacere è messo alla prova! Durante un esame di cibo completo, sono stati testati 25 diversi prodotti al cioccolato, inclusi prodotti di cacao, bere cioccolato e cubetti di nougate. Non è stato verificato solo il contenuto di metalli pesanti, ma anche l'etichettatura sulla confezione è stata esaminata per la loro correttezza. Secondo il rapporto di gailtal-journal.at Ci sono stati lievi difetti in quattro prodotti che si riferiscono a condizioni di stoccaggio mancanti o in modo errato, nonché ingegnosi imprecati. I produttori interessati sono stati informati su questo.

Il presidente AK Günther Goach ha elogiato il lavoro dei sostenitori dei consumatori: all'interno, che eseguono test di qualità indipendenti per proteggere i consumatori e garantire che possano prendere decisioni di acquisto informate. Questo processo è cruciale perché evita potenziali rischi per la salute e impedisce illustrazioni nello shopping di generi alimentari. La scelta dei giusti dispositivi di campionamento svolge anche un ruolo importante; Questi dovrebbero consistere in materiali inerti ed essere facili da pulire, per escludere la contaminazione, come buerkl.de ha spiegato.

Aspetti importanti del campionamento

I dispositivi di campionamento ottimali devono essere realizzati con materiali che non entrano in reazioni chimiche o componenti di rilascio. Ciò è particolarmente importante per garantire la qualità dei campioni di cibo. Nel settore alimentare, sono disponibili dispositivi singoli sterilizzati per garantire uno smaltimento semplice e sicuro. Inoltre, l'elaborazione dei dispositivi di campionamento dovrebbe essere progettata in modo tale che non possano rimanere residui, il che può essere ottenuto da superfici lisce come l'acciaio inossidabile elettropolistico o il PTFE.

Nel complesso, l'indagine mostra che anche con cibi popolari come il cioccolato, la cura della produzione e dell'etichettatura è cruciale. I consumatori dovrebbero leggere attentamente le informazioni sull'imballaggio per prendere decisioni sicure e salutari.