Šokeerivad testitulemused: Karintiaanikookolaad raskemetalli kahtluse all!

Karintias pannakse magus nauding proovile! Põhjaliku toidukontrolli käigus testiti 25 erinevat šokolaaditoodet, sealhulgas kakaotooteid, joomist šokolaadi ja nougate kuubikuid. Kontrolliti mitte ainult raskemetallide sisu, vaid ka pakendi märgistamist uuriti nende õigsuse osas. galtal-journal.at , oli neljas toodetes, mis on seotud puuduvate või valesti määratletud säilitamise tingimustega, ja ka ebatäpsete inkretiseerijatega. Mõjutatud tootjaid teavitati sellest.

AK president Günther Goach kiitis tarbijate pooldajate tööd: sees, kes viivad läbi selliseid sõltumatuid kvaliteedikatseid, et kaitsta tarbijaid ja tagada, et nad saavad teha teadlikke ostuotsuseid. See protsess on ülioluline, kuna see väldib võimalikke terviseriske ja hoiab ära toidupoodide illustratsioonid. Oluline roll mängib ka õigete proovivõtuvahendite valimisel; Need peaksid koosnema inertsetest materjalidest ja olema hõlpsasti puhastatav, et välistada saastumine, näiteks buerkl.de selgitas.

Proovide võtmise olulised aspektid

Optimaalsed proovivõtuseadmed peavad olema valmistatud materjalidest, mis ei sisene keemiliste reaktsioonide ega vabastamiskomponentidesse. See on eriti oluline toiduproovide kvaliteedi tagamiseks. Toiduainetööstuses on lihtsa ja ohutu kõrvaldamise tagamiseks saadaval steriliseeritud üksikud seadmed. Lisaks tuleks proovivõtuvahendite töötlemine olla kavandatud nii, et jääke ei saa jääda, mida saab saavutada siledate pindade, näiteks elektropolifitseeritud roostevaba teras või PTFE abil.

Üldiselt näitab uurimine, et isegi selliste populaarsete toitude nagu šokolaad, hooldus tootmises ja märgistamises on ülioluline. Tarbijad peaksid ohutute ja tervislike otsuste tegemiseks hoolikalt läbi pakendi kohta teavet lugema.