Salzburg Beeekeeper in Honey Fever: Award den 15 december!

Salzburg Beeekeeper in Honey Fever: Award den 15 december!

Koppl, Österreich - I hjärtat av Salzburg Beekeeper i Koppl är förväntan på den kommande utmärkelsen av bästa honung i full gång! För några dagar sedan analyserades 170 honungsprover och smakade där. Andreas Brieger, ordförande för State Association for Beekeeping and Beekeeping, fann under detta evenemang att honungens kvalitet är imponerande trots ett utmanande år. "Många biodlare hade ingen honung, vi hade mycket melezitos honung i år," förklarade Brieger. Denna speciella honungsart, även känd som "betong honung", skapas av ett trippelsocker som utsöndras av löss. Denna analys ägde rum strax före minnesdagen för kyrkans fader Ambrosius, som anses vara beskyddare av biodlare och ökar hårets betydelse på honung 2023.

Utmaningar och högtidliga priser

Orsakerna till den ovanligt höga uppkomsten av Melezitosis honung ser Brieger under de extrema väderförhållandena under det senaste året, vilket kännetecknades av intensiv värme och hög fukt. "Det var inte så utmattande som i år", märkte han. Ändå kommer honungspriset att äga rum den 15 december i Gasthof Pointwirt i Scheffau, där de bästa biodlare tilldelas för deras utmärkta arbete.

men inte bara honungsproduktion har förändrats under åren, själva biodlingskooperativet har också upprepat sig själv igen. Som biodlare visar var förändringen oundviklig: från sökandet efter nya vaxmedelsväggar på 1950 -talet till moderna lösningar för Varroa -striderna idag. Platsen i Koppl har utvecklats till ett centrum för leverans av biodlare, där du erbjuder ett brett utbud av biodlingsbehov, över 1500 artiklar och utbildning. Matthias Fink, som har ledat biodlaren sedan 1998, betonar: "Ärlig råd, vänlig service och kvalitet på produkterna är de grundläggande förutsättningarna för inventeringen i specialbutiker". Dessa vidareutvecklingar visar imponerande hur viktigt det är att bevara traditioner och samtidigt gå innovativa vägar för att behärska tidens utmaningar, säger Beekeeper-Salzburg.at.