Salzburg pszczelarz w Honey Fever: Award 15 grudnia!

Salzburg pszczelarz w Honey Fever: Award 15 grudnia!

Koppl, Österreich - W sercu Salzburg Beekeeper w Koppl oczekiwanie na nadchodzącą nagrodę najlepszego miodu jest w pełnym rozkwicie! Kilka dni temu przeanalizowano i smakowano tam 170 próbek miodu. Andreas Brieger, przewodniczący Stowarzyszenia Państwowego ds. Pszczelek i pszczelarstwa, stwierdził podczas tego wydarzenia, że ​​jakość miodu jest imponująca pomimo trudnego roku. „Wielu pszczelarzy nie miało miodu, w tym roku mieliśmy dużo miodu Melezitose” - wyjaśnił Brieger. Ten specjalny gatunek miodu, znany również jako „betonowy miód”, jest tworzony przez potrójny cukier wydalany przez wszy. Ta analiza miała miejsce na krótko przed dniem pamięci Kościoła Ojca Ambrosiusa, który jest uważany za patrona pszczelarzy i zwiększa znaczenie włosów na miodzie w 2023 r.

Wyzwania i uroczyste nagrody

Przyczyny niezwykle wysokiego pojawienia się miodu Melezitosis widzi Briegera w ekstremalnych warunkach pogodowych w ubiegłym roku, który charakteryzował się intensywnym ciepłem i wysoką wilgocią. „To nie było tak wyczerpujące jak w tym roku” - zauważył. Niemniej jednak nagroda Honey odbędzie się 15 grudnia w Gasthof Pointwirt w Scheffau, gdzie najlepsi pszczelarze są przyznawani za doskonałą pracę.

, ale nie tylko produkcja miodu zmieniła się na przestrzeni lat, sama spółdzielnia pszczelarska również wielokrotnie się nosił. Jak pokazuje historia pszczelarza, zmiana była nieunikniona: od poszukiwania nowych woskowych średnich ścian w latach 50. po nowoczesne rozwiązania walki z Varroa. Lokalizacja w Koppl rozwinęła się w centrum zaopatrzenia pszczelarzy, gdzie oferujesz szeroką gamę potrzeb pszczelarskich, ponad 1500 artykułów i szkolenia. Matthias Fink, który kierował pszczelem od 1998 roku, podkreśla: „Uczciwa rada, przyjazna obsługa i jakość produktów są podstawowymi warunkami zapasów w specjalistycznych sklepach”. Te dalsze wydarzenia imponująco pokazują, jak ważne jest zachowanie tradycji, a jednocześnie stać się innowacyjnymi sposobami, aby opanować wyzwania z tamtych czasów, powiedział Beekeeper-Salzburg.