Zalcburgas biškopis medus drudžā: balva 15. decembrī!

Zalcburgas biškopis medus drudžā: balva 15. decembrī!

Koppl, Österreich - Kopples Zalcburgas biškopja centrā gaidāmā balva par labāko medu ir pilnā sparā! Pirms dažām dienām tur tika analizēti un nogaršoti 170 medus paraugi. Andreass Brīgers, Biškopības un biškopības štata asociācijas priekšsēdētājs, šajā pasākumā atklāja, ka medus kvalitāte ir iespaidīga, neskatoties uz izaicinošo gadu. "Daudziem biškopjiem nebija medus, mums šogad bija daudz melezitozes medus," skaidroja Brīgers. Šīs īpašās medus sugas, kas pazīstamas arī kā "betona medus", ir izveidojusi trīskārša cukura, ko izdala utis. Šī analīze notika īsi pirms baznīcas Tēva Ambrosiusa piemiņas dienas, kas tiek uzskatīta par biškopju patronu, un palielina matu nozīmi uz medu 2023. gadā.

izaicinājumi un svinīgas balvas

Melezitozes medus neparasti augstās parādīšanās cēloņi redz Brīgeru pagājušā gada ekstremālajos laika apstākļos, ko raksturoja intensīvs karstums un augsts mitrums. "Tas nebija tik nogurdinošs kā šogad," viņš pamanīja. Neskatoties uz to, Medus balva notiks 15. decembrī Gasthof Pointwirt Scheffau, kur par lielisko darbu tiek apbalvoti labākie biškopji.

Bet ne tikai medus ražošana gadu gaitā ir mainījusies, pati biškopības kooperācija ir atkārtoti izgudrojusi sevi. Kā redzams biškopja vēsture, izmaiņas bija neizbēgamas: sākot no jaunu vaska vidēja sienu meklēšanas piecdesmitajos gados līdz mūsdienu risinājumiem Varroa cīņai šodien. Atrašanās vieta Kopple ir kļuvusi par biškopju piegādes centru, kur jūs piedāvājat plašu biškopības vajadzību klāstu, vairāk nekā 1500 rakstu un apmācību. Matiass Finks, kurš kopš 1998. gada vada biškopi, uzsver: "Godīgi padomi, draudzīgs serviss un produktu kvalitāte ir pamata priekšnoteikumi inventarizācijai speciālistu veikalos". Šīs turpmākās norises iespaidīgi parāda, cik svarīgi ir saglabāt tradīcijas un tajā pašā laikā iet novatoriskos veidos, lai apgūtu tā laika izaicinājumus, sacīja biškopis-salzburg.at.