Salzburgo bitininko medaus karščiavimo: apdovanojimas gruodžio 15 d.!

Salzburgo bitininko medaus karščiavimo: apdovanojimas gruodžio 15 d.!

Koppl, Österreich - „Koppl“ salcburgo bitininko širdyje, laukimas būsimojo „Geriausio medaus“ apdovanojimo bus įsibėgėjęs! Prieš kelias dienas buvo išanalizuoti 170 medaus mėginių. Andreasas Briegeris, valstybinės bitininkystės ir bitininkystės asociacijos pirmininkas, šiame renginyje nustatė, kad medaus kokybė yra įspūdinga, nepaisant iššūkių. „Daugelis bitininkų neturėjo medaus, šiais metais mes turėjome daug melezitozės medaus“, - paaiškino Briegeris. Ši ypatinga medaus rūšis, dar vadinama „betoniniu medumi“, sukuria trigubą cukrų, kurį išskiria utėliai. Ši analizė įvyko prieš pat Bažnyčios tėvo Ambrosius, kuris laikomas bitininkų globėju, atminimo diena ir padidina plaukų svarbą medui 2023 m.

iššūkiai ir iškilmingi apdovanojimai

Neįprastai aukšto melezitozės medaus atsiradimo priežastys mato Briegerį ekstremaliomis praėjusių metų oro sąlygomis, kurioms būdinga intensyvi šiluma ir didelė drėgmė. „Tai nebuvo taip varginanti kaip šiais metais“, - pastebėjo jis. Nepaisant to, „Honey Award“ apdovanojimas įvyks gruodžio 15 d. Gasthofo taške Scheffau mieste, kur geriausi bitininkai apdovanojami už puikų darbą.

Bet ne tik medaus gamyba bėgant metams pasikeitė, bet ir pats bitininkystės kooperatyvas taip pat ne kartą išrado save. Kaip rodo bitininko istorija, pokytis buvo neišvengiamas: nuo šeštojo dešimtmečio naujų vaško vidutinių sienų paieškos iki šiuolaikinių sprendimų, skirtų „Varroa“ kovoms šiandien. Vieta Koppl'e išsivystė į bitininkų tiekimo centrą, kur jūs siūlote platų bitininkystės poreikių asortimentą, daugiau nei 1500 straipsnių ir mokymų. Matthiasas Finkas, kuris nuo 1998 m. Vadovavo bitininkui, pabrėžia: „Sąžiningi patarimai, draugiškas aptarnavimas ir produktų kokybė yra pagrindinės būtinos atsargų sąlygos specialistams parduotuvėse“. Šie tolesni pokyčiai įspūdingai parodo, kaip svarbu išsaugoti tradicijas ir tuo pat metu eiti novatoriškais būdais, kad įvaldytų to meto iššūkius, sakė bitininkė-Salzburg.at.