Apicoltore di Salzburg in Honey Fever: premio il 15 dicembre!

Apicoltore di Salzburg in Honey Fever: premio il 15 dicembre!

Koppl, Österreich - Nel cuore dell'apicoltore di Salisburgo a Koppl, l'anticipazione per l'imminente premio del Best Honey è in pieno svolgimento! Qualche giorno fa, 170 campioni di miele sono stati analizzati e assaggiati lì. Andreas Brieger, il presidente della State Association per l'apicoltura e l'apicoltura, ha trovato durante questo evento che la qualità del miele è impressionante nonostante un anno impegnativo. "Molti apicoltori non hanno avuto miele, quest'anno abbiamo avuto molto miele di melezitosio", ha spiegato Brieger. Questa speciale specie di miele, nota anche come "miele di cemento", è creata da un triplo zucchero escreto dai pidocchi. Questa analisi ha avuto luogo poco prima del giorno del ricordo del padre della chiesa Ambrosius, che è considerato il santo patrono degli apicoltori, e aumenta l'importanza dei capelli sul miele nel 2023.

sfide e premi solenni

Le cause dell'emergenza insolitamente elevata del miele di melezitosi vedono Brieger nelle condizioni meteorologiche estreme dell'anno passato, che è stato caratterizzato da calore intensivo e alta umidità. "Non è stato estenuante come quest'anno", ha notato. Tuttavia, il premio Honey si svolgerà il 15 dicembre nella gamma Gasthof di Scheffa, dove vengono assegnati i migliori apicoltori per il loro eccellente lavoro.

Ma non solo la produzione di miele è cambiata nel corso degli anni, anche la stessa cooperativa di apicoltura si è reinventata ripetutamente. Come mostra la storia dell'apicoltore, il cambiamento era inevitabile: dalla ricerca di nuove pareti medi di cera negli anni '50 alle soluzioni moderne per il combattimento di Varroa oggi. La posizione a Koppl si è sviluppata in un centro per la fornitura di apicoltori, dove offri una vasta gamma di esigenze di apicoltura, oltre 1500 articoli e formazione. Matthias Fink, che ha guidato l'apicoltore dal 1998, sottolinea: "Consigli onesti, servizio amichevole e qualità dei prodotti sono i prerequisiti di base per l'inventario nei negozi specializzati". Questi ulteriori sviluppi mostrano in modo impressionante quanto sia importante preservare le tradizioni e allo stesso tempo andare in modi innovativi al fine di padroneggiare le sfide del tempo, ha affermato l'apekeeper-salzburg.at.