Salzburg BEEKEER u medonosnoj groznici: Nagrada 15. prosinca!

Salzburg BEEKEER u medonosnoj groznici: Nagrada 15. prosinca!

Koppl, Österreich - U srcu pčelara Salzburg u Koppl -u, iščekivanje za nadolazeću nagradu najboljeg meda je u punom jeku! Prije nekoliko dana tamo je analizirano 170 uzoraka meda. Andreas Brieger, predsjednik Državnog udruženja za pčelarstvo i pčelarstvo, tijekom ovog događaja otkrio je da je kvaliteta meda impresivna unatoč izazovnoj godini. "Mnogi pčelari nisu imali med, ove smo godine imali puno melezitoze", objasnio je Brieger. Ova posebna vrsta meda, poznata i kao "betonski med", stvara trostruki šećer koji izlučuje ušima. Ova se analiza dogodila malo prije dana sjećanja crkvenog oca Ambrozija, koji se smatra zaštitnikom pčelara, i povećava važnost kose na medu 2023.

Izazovi i svečane nagrade

Uzroci neobično visoke pojave melezitoze meda vide Briegera u ekstremnim vremenskim uvjetima prošle godine, što je karakterizirala intenzivna toplina i velika vlaga. "Nije bilo tako iscrpljujuće kao ove godine", primijetio je. Unatoč tome, nagrada Honey održat će se 15. prosinca u Gathof Pointwirt u Scheffauu, gdje se najbolji pčelari dodjeljuju za svoj izvrsni rad.

Ali ne samo da se proizvodnja meda mijenjala tijekom godina, sama se i sama pčelarska zadruga više puta izmišljala. Kao što pokazuje povijest pčelara, promjena je bila neizbježna: od potrage za novim voštanim srednjim zidovima 1950 -ih do modernih rješenja za borbu protiv Varroa. Lokacija u KOPPL -u razvila se u centar za opskrbu pčelarima, gdje nudite širok raspon potreba za pčelarstvom, preko 1500 članaka i obuke. Matthias Fink, koji je pčelar vodio od 1998. godine, naglašava: "Iskreni savjeti, prijateljska usluga i kvaliteta proizvoda osnovni su preduvjeti za inventar u specijalističkim trgovinama". Ovi daljnji razvoj impresivno pokazuju koliko je važno očuvati tradicije i istovremeno proći inovativne načine kako bi se savladali izazovi tadašnjeg vremena, rekao je Beekeeper-Salzburg.at.