Beekeeper de Salzburg en Honey Fever: ¡Premio el 15 de diciembre!

Beekeeper de Salzburg en Honey Fever: ¡Premio el 15 de diciembre!

Koppl, Österreich - En el corazón del apicultor de Salzburgo en Koppl, ¡la anticipación por el próximo premio de The Best Honey está en pleno apogeo! Hace unos días, se analizaron y probaron 170 muestras de miel y sabía allí. Andreas Brieger, presidente de la Asociación Estatal de Apicultura y Apicultura, descubrió durante este evento que la calidad de la miel es impresionante a pesar de un año difícil. "Muchos apicultores no tenían miel, teníamos mucha miel melezitosa este año", explicó Brieger. Esta especie especial de miel, también conocida como "miel de concreto", es creada por un triple azúcar que es excretado por los piojos. Este análisis tuvo lugar poco antes del día de recuerdo del padre de la iglesia Ambrosius, que se considera el santo patrón de los apicultores, y aumenta la importancia del cabello en la miel en 2023.

Desafíos y premios solemnes

Las causas de la aparición inusualmente alta de miel de melezitosis ve a Brieger en las condiciones climáticas extremas del año pasado, que se caracterizó por un calor intensivo y una alta humedad. "No fue tan agotador como este año", notó. Sin embargo, el Premio Honey tendrá lugar el 15 de diciembre en el Gasthof Pointwirt en Scheffau, donde se otorgan a los mejores apicultores por su excelente trabajo.

Pero no solo la producción de miel ha cambiado a lo largo de los años, la cooperativa de apicultura en sí también se ha reinventado repetidamente. Como muestra la historia del apicultor, el cambio fue inevitable: desde la búsqueda de nuevas paredes medianas de cera en la década de 1950 hasta soluciones modernas para la lucha de Varroa hoy. La ubicación en KOPPL se ha convertido en un centro para el suministro de apicultores, donde ofrece una amplia gama de necesidades de apicultura, más de 1500 artículos y capacitación. Matthias Fink, quien dirigió el apicultor desde 1998, enfatiza: "El consejo honesto, el servicio amigable y la calidad de los productos son los requisitos previos básicos para el inventario en tiendas especializadas". Estos desarrollos adicionales muestran de manera impresionante lo importante que es preservar las tradiciones y, al mismo tiempo, van de manera innovadora para dominar los desafíos de la época, dijo el apekeeper-Salzburg.