Salzburg Beekeeper in Honey Fever: Ocenění 15. prosince!

Salzburg Beekeeper in Honey Fever: Ocenění 15. prosince!

Koppl, Österreich - V srdci Salcburgského včelaře v Kopplu je očekávání nadcházejícího ocenění The Best Honey v plném proudu! Před několika dny bylo tam analyzováno a ochutnáno 170 vzorků medu. Andreas Brieger, předseda Státní asociace pro včelařství a včelařství, zjistil během této události, že kvalita medu je i přes náročný rok působivá. „Mnoho včelařů nemělo med, letos jsme měli hodně melezitosového medu,“ vysvětlil Brieger. Tento zvláštní druh medu, známý také jako „betonový med“, je vytvořen trojitým cukrem, který je vylučován vši. Tato analýza proběhla krátce před dnem vzpomínky v církevním otci Ambrosius, který je považován za patrona včelařů, a zvyšuje důležitost vlasů na medu v roce 2023.

Výzvy a slavnostní ocenění

Příčiny neobvykle vysokého vzniku melezitózy med vidí Briegera v extrémních povětrnostních podmínkách minulého roku, který byl charakterizován intenzivním teplem a vysokou vlhkostí. „Nebylo to tak vyčerpávající jako tento rok,“ všiml si. Cena Honey Award se nicméně uskuteční 15. prosince v Gasthof Pointwirt v Scheffau, kde jsou nejlepší včelaři uděleni za vynikající práci.

Ale nejen produkce medu se v průběhu let změnila, samotná včelařská družstva se také opakovaně znovu objevila. Jak ukazuje historie včelaře, změna byla nevyhnutelná: od hledání nových voskových stěn v padesátých letech až po moderní řešení pro Varroa bojující dnes. Poloha v KOPPL se vyvinula do centra pro dodávku včelařů, kde nabízíte širokou škálu potřeb včelařství, více než 1500 článků a školení. Matthias Fink, který vede včelaře od roku 1998, zdůrazňuje: „Čestné rady, přátelské služby a kvalita produktů jsou základními předpoklady pro inventář ve specializovaných obchodech“. Tento další vývoj působivě ukazuje, jak důležité je zachovat tradice a zároveň jít inovativní způsoby, aby se zvládly výzvy času, řekl Beekeeper-Salzburg.at.