Salzburg Beekeeper في حمى العسل: جائزة في 15 ديسمبر!

Salzburg Beekeeper في حمى العسل: جائزة في 15 ديسمبر!

Koppl, Österreich - في قلب Salzburg Beekeeper في Koppl ، فإن التوقع لجائزة أفضل العسل القادمة على قدم وساق! قبل بضعة أيام ، تم تحليل 170 عينة من العسل وتذوقها هناك. وجد أندرياس بريجر ، رئيس جمعية الدولة لتربية النحل وتربية النحل ، خلال هذا الحدث أن جودة العسل مثيرة للإعجاب على الرغم من السنة الصعبة. "العديد من مربي النحل ليس لديهم عسل ، كان لدينا الكثير من عسل ميليزيتوز هذا العام" ، أوضح بريجر. يتم إنشاء هذا النوع الخاص بالعسل ، والمعروف أيضًا باسم "العسل الخرساني" ، بواسطة سكر ثلاثي يفرزه القمل. حدث هذا التحليل قبل فترة وجيزة من يوم ذكرى الأب أببروسيوس ، الذي يعتبر قديس مربي النحل ، ويزيد من أهمية الشعر على العسل في عام 2023.

التحديات والجوائز الرسمية

تُرى أسباب ظهور العسل العالي غير المعتاد أن يرى بريجر في الظروف الجوية القاسية في العام الماضي ، والتي كانت تتميز بالحرارة المكثفة والرطوبة العالية. "لم يكن الأمر مرهقًا مثل هذا العام" ، لاحظ. ومع ذلك ، ستقام جائزة Honey في 15 ديسمبر في Gasthof Pointwirt في Scheffau ، حيث يتم منح أفضل مربي النحل لعملهم الممتاز.

ولكن ليس فقط إنتاج العسل قد تغير على مر السنين ، فقد أعاد تعاون نحل نفسه أيضًا اختراع نفسه مرارًا وتكرارًا. كما يظهر تاريخ مربي النحل ، كان التغيير أمرًا لا مفر منه: من البحث عن الجدران المتوسطة الشمعية الجديدة في الخمسينيات إلى الحلول الحديثة لصالح فاروا اليوم. تطور الموقع في Koppl ليصبح مركزًا لتزويد مربي النحل ، حيث تقدم مجموعة واسعة من احتياجات تربية النحل ، وأكثر من 1500 مقالة وتدريب. يؤكد ماتياس فينك ، الذي ترأس مربي النحل منذ عام 1998 ، على: "نصيحة صادقة ، وخدمة ودية وجودة المنتجات هي الشروط الأساسية للمخزون في المتاجر المتخصصة". هذه التطورات الإضافية تُظهر بشكل مثير للإعجاب مدى أهمية الحفاظ على التقاليد وفي الوقت نفسه ، تسير طرق مبتكرة من أجل إتقان تحديات الوقت ، كما قال Beekeeper-Salzburg.at.